苯乙醇
中文同義詞:α-甲基苯基甲醇；α-甲基芐醇；β-苯乙醇；2-苯基乙醇；2-苯乙醇；β-苯基乙醇；芐基甲醇
英文名稱:Phenethyl alcohol
英文同義詞:(beta-pea)；.beta.-Phenylethanol
CAS號:60-12-8
分子式:C8H10O
分子量:122.16
EINECS號:200-456-2
含量：99%
化學(xué)性質(zhì)：具有玫瑰香氣的無色液體。 溶于乙醇、、甘油，略溶于水，微溶于礦油。
用途：調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精，如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等，幾乎可以調(diào)配所有的花精油，廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外，亦可以調(diào)配各種食用香精，如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。
使用限量：苯乙醇是我國規(guī)定允許使用的食用香料，用量按正常生產(chǎn)需要。一般在13香糖中21～80mg/kg；烘烤食品中16mg/kg；糖果中12mg/kg；冷飲中8.3mg/kg。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1）色狀：無色透明液體、色澤不超過4#色標(biāo)
2）香氣：玫瑰花樣香氣
3）相對密度（25/25℃):1.017-1.020
4)折光指數(shù)（20℃）：1.5310-1.5340
5)溶解度（25℃）：1ML試樣全溶于2ML50%乙醇中，溶于50倍容積的蒸餾水呈澄清溶液
6）含醇量：99.0%（內(nèi)控化學(xué)法≥99.5%，色譜主峰99.7%以上）
7）氯化物含量試驗：通過
8）含砷量：≤3PPM（0.0003%)
9）重金屬：≤10PPM（0.001%)
符合USP23版標(biāo)準(zhǔn)和QB/T3786-99國家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
天然存在于橙花油，玫瑰油，香葉油等芳香油中，因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香 氣而廣泛用于各種食用香精和煙用香精中，是配制玫瑰香型食品添加劑，玫瑰香型香精主要原料，它對堿作用穩(wěn)定，廣泛應(yīng)用在皂用香精中，是調(diào)合一切玫瑰香型 系列香精不可缺少的香料，由于它不溶于水，因此，在化妝水、香皂中經(jīng)常應(yīng)用，此外，在橙花，紫馨等香精的調(diào)合中也有使用。由于苯乙醇有良好的效能， 可以用在眼藥水溶液中。目前主要合成方法有以下三種：
1，由苯乙烯經(jīng)鹵化、皂化、加氫、精餾而得。
2，微生物發(fā)酵法是將酵母通過生物轉(zhuǎn)化制造而成。
3，以電石、苯為原料制備苯乙醇，反應(yīng)方程式如下：
(1)CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2
(2)C6H6+C2H2=C6H6CHCH2（苯乙烯）
(3)C6H6CHCH2＋H2O=C6H6CH2CH2OH（苯乙醇）
包裝：200kg/塑料桶
