魔芋膠 95元/公斤 25公斤/袋 CAS：37220-17-0 含量99% 粘度30000 作用：增稠劑，膠凝劑 魔芋膠生產(chǎn)廠家，魔芋膠價(jià)格，魔芋膠作用，魔芋膠CAS，魔芋膠含量，魔芋膠詳細(xì)說(shuō)明，食品級(jí)魔芋膠，魔芋膠添加量，魔芋膠使用方法 型號(hào)：食品級(jí) 包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋） 性狀：白色至淡黃色粉末。 用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑 【產(chǎn)品概括】 魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑，可嗜氧性微生物的繁殖，延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng)，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。 【簡(jiǎn)單食用方法】 早上沖5g魔芋粉，加5g蜂蜜，稀飯（里面有：紅小豆，綠豆，小地瓜丁， 蓮子等）舀半勺稀飯放進(jìn)了沖好的魔芋粉里，竟然一點(diǎn)都不難吃了。中午在沖好的魔芋粉里加了半勺稀飯，然后把適量的荔枝、桃子、杏，弄成丁也放了進(jìn)去，之后 把弄好的“魔芋水果粥”放進(jìn)了冰箱恒溫里，拿出來(lái)吃的時(shí)候又放了5g的蜂蜜，吃起來(lái)很不錯(cuò)！ 【產(chǎn)品性狀】 魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。 【產(chǎn)品用途】膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。 魔芋膠的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品. 【產(chǎn)品包裝】魔芋膠25千克/紙板桶 【產(chǎn)品儲(chǔ)存】魔芋膠陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存 【產(chǎn)品貯存】魔芋膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年 超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。