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      1. 鄭州百和化工產(chǎn)品有限公司

        魔芋微粉

        魔芋微粉

        魔芋微粉量大優(yōu)惠面議

        魔芋微粉價格表

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        • 類別增稠劑
        • 品牌百 和
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 武漢

        企業(yè)信息

        • 鄭州百和化工產(chǎn)品有限公司

        • 聯(lián)系人:申格
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:二七區(qū)長江路38號
        • 主營:微晶纖維素,瓊脂粉,木糖醇
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        魔芋微粉 魔芋微粉含量99.6% 魔芋微粉產(chǎn)地:湖北 魔芋微粉性狀:白色至微黃色粉末 魔芋微粉CAS:37220-17-0 魔芋微粉用途:增稠劑 魔芋微粉用途 膠凝劑;增稠劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑。 魔芋微粉食用方法:把精粉加水糊化成為透明、無色、無味的糊精加入糧食食品中,能增加其粘性、彈性和伸展性,吸水性強(qiáng),色澤、口感好,保水,保鮮、耐貯藏。而且比添加其它植物蛋白、雞蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。    1.魔芋面條:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,用常規(guī)加工掛面的方法制作。添加魔芋精粉的掛面顏色增白,久煮不爛,不渾湯,不斷條,口感細(xì)滑,綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀,不散不泥,回鍋口味如初。    2.魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精,添加于面粉和其它配料混合發(fā)酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接,提高面包的膨松度,增加體積和彈性。比一般面包更柔軟適口,食用時不發(fā)干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一般面包延長一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的質(zhì)量和檔次。 魔芋微粉,魔芋微粉報價,魔芋微粉生產(chǎn)廠家,魔芋微粉優(yōu)質(zhì),長期供應(yīng)魔芋微粉,質(zhì)量保證,歡迎洽談!

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