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      1. 鄭州百和化工產(chǎn)品有限公司

        酪朊酸鈉

        酪朊酸鈉

        酪朊酸鈉量大優(yōu)惠面議

        酪朊酸鈉價格表

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        • 類別增稠劑
        • 品牌百和
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 武漢

        企業(yè)信息

        • 鄭州百和化工產(chǎn)品有限公司

        • 聯(lián)系人:申格
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:二七區(qū)長江路38號
        • 主營:微晶纖維素,瓊脂粉,木糖醇
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        酪朊酸鈉報價CAS NO.:9005-46-3 酪朊酸鈉又稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉鹽,干酪素鈉,是以鮮奶為原料,用酸性凝結(jié)法將牛奶中含量約2.5%的酪蛋白提純,再經(jīng)堿性鈉反應制成。酪蛋白不溶于水,而反應后的酪朊酸鈉具有極好的水溶性。酪朊酸鈉它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量元素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補劑,酪朊酸鈉也可作為人體礦物微量元素,酪朊酸鈉為各種食品的營養(yǎng)增補劑和蛋白源。酪朊酸鈉又是乳化穩(wěn)定劑、增稠劑,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保氣性,并具有良好的營養(yǎng)價值。在食品工業(yè)中具有保溫、保鮮、保香,改良品質(zhì)等作用。 酪朊酸鈉被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生(WHO)食品添加劑。酪朊酸鈉故廣泛用于肉制品(法蘭可福香腸、維也納香腸、午餐肉、肝制品、雞肉、魚肉香腸、火腿等,可為魚或肉制品上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源及極好的乳化安定特性.)、烘焙食品、鮮奶油,人造奶油、沙拉醬,咖啡伴侶、食品、干酪類似物、甜點、飲料、醫(yī)藥、煙草、化妝品、日用化工等行業(yè)。 酪朊酸鈉在食品工業(yè)上做乳化、增稠用,為白色至淺黃色粉末,具有良好的乳化性能,的脂肪和水結(jié)合力,符合國家衛(wèi)生要求,品質(zhì)優(yōu)良,價格適中,是廣大乳制品,奶精/植脂末,鮮奶油,肉制品,冷飲/冰淇淋等加工企業(yè)的理想選擇,可做為乳化劑和穩(wěn)定劑使用

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