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      1. 鄭州鴻祥化工食品有限公司

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌鴻祥
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 鄭州

        企業(yè)信息

        • 鄭州鴻祥化工食品有限公司

        • 聯(lián)系人:唐舒悅
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市惠濟區(qū)長興路
        • 主營:增稠劑,乳化劑,防腐保鮮劑
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        用途:增稠劑 食用明膠的應用范圍很寬廣,可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產(chǎn)之中。 在不同的食品中,明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中,明膠的用量為2%~9%;在果汁軟糖生產(chǎn)中,明膠的用量為2%;在太妃糖的生產(chǎn)過程中,明膠的用量為0.4%~1.5%;在冰淇淋的生產(chǎn)過程中,明膠的用量為0.1%。 明膠的性狀:白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨脹軟化,溶于熱水,冷后成凝膠, 使用說明: 明膠使用前須用冷水浸泡數(shù)小時(可避免加熱時產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊),待完全膨脹后再隔水加熱,膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處,以免膠阮水解變質(zhì),影響使用。 包裝、貯存: 本品采用紙塑復合袋包裝,通常包裝規(guī)格為每袋 25kg 。本品應密封貯藏于干燥、通風、陰涼處、不得露天堆放,防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。 明膠生產(chǎn)廠家,明膠報價,明膠生產(chǎn)廠家,明膠長期供應商,明膠批發(fā),明膠用量,明膠價格,明膠廠家,明膠增稠劑,優(yōu)質(zhì)明膠批發(fā),明膠生產(chǎn)廠家 我們的宗旨:質(zhì)量,信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談!唐舒悅:0371 -5379 6628,180 3751 1377。

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