AK糖的新價格，AK糖的新供應，AK糖的甜度，AK糖的含量，AK糖的用途，AK糖的供應商，AK糖的CAS號，等AK糖的詳細信息請電訊。 中文譯名：乙酰磺胺酸鉀 AK糖：Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。別名：安賽蜜、雙氧惡噻嗪 AK糖概述：學名乙酰磺胺酸鉀（Acesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。 1.AK糖性狀：白色結晶性粉末。AK糖熔點250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結晶，熔點123.5℃。 2.用途：無營養型甜味劑。該品具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的150倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760－90規定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料。 3. 高穩定性：它具有非常好的穩定性，能夠耐受225°C的高溫，PH2-PH10范圍內保持穩定，不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。 4.不足：高濃度時有苦味。 5.AK糖限量：飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包 0.3g/kg。調味料0.5g/kg；餐桌用甜料，每片，每包40mg/kg；風味酸奶0.35g/kg；無糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0g/kg；無糖口香糖4g/kg。 6.技術指標：分子式：H4KNO4S 分子量： 201.24 CAS號：55589-62-3 PH 值：5.50-7.5 干燥失重：≤ 1.0% 有機雜質：≤ 20mg/kg 鉛：≤ 1mg/kg 氟化物：≤ 3mg/kg 重金屬：≤ 0.001% 砷鹽：≤ 0.0002% 含量：99.0-101%