產(chǎn)品名稱:甘草甜素
性狀:白色結(jié)晶性粉末
由甘草酸與兩個(gè)分子的葡萄糖醛酸組成的苷。味甜,甜度約為蔗糖的200倍。其甜味與蔗糖等甜味劑不同,入口后要略過片刻才有甜味感,但存留時(shí)間長(zhǎng)。少量甘草苷與蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。雖無香氣,但有增香效能。
博聚鑫-甘草甜素
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產(chǎn)品名稱:甘草甜素
性狀:白色結(jié)晶性粉末
由甘草酸與兩個(gè)分子的葡萄糖醛酸組成的苷。味甜,甜度約為蔗糖的200倍。其甜味與蔗糖等甜味劑不同,入口后要略過片刻才有甜味感,但存留時(shí)間長(zhǎng)。少量甘草苷與蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。雖無香氣,但有增香效能。