山梨酸鉀 28元/公斤 1公斤/袋 20公斤/箱 含量 ：99.9%
CAS:590-00-1 作用：防腐劑
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型號：食品級
包裝：20公斤紙箱（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色顆粒
用途：防腐劑
【產(chǎn)品名稱】山梨酸鉀
【英文名稱】potassium sorbat
【產(chǎn)品分子式】C6H7KO2
【產(chǎn)品分子量】150.22
【產(chǎn)品別名】己二烯-(2，4)-酸鉀； 2,4-己二烯酸鉀
【產(chǎn)品性狀】
山梨酸鉀為白色顆粒，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸（鉀）能有效地霉菌，酵母菌和好氧性的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類食品苯甲酸鈉的5-10倍。
【產(chǎn)品性】
山梨酸鉀由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。
【產(chǎn)品穩(wěn)定性】
山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270℃。
【使用范圍】
山梨酸鉀目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、、、農(nóng)食品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴大。山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH4時，效果已明顯下降，且有不良味道。
【產(chǎn)品用途】山梨酸鉀對霉菌、酵母和好氣性菌均有作用，因而用作食品防腐劑。
【產(chǎn)品儲運】山梨酸鉀該食品貯存于干燥、陰涼、通風(fēng)處。不得與物品共同貯混運。
【產(chǎn)品說明】
山梨酸鉀為白色或淺黃色顆粒或粉末，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強，對光、熱相對穩(wěn)定。山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于防腐及飼料防霉等。有很強的腐敗菌和霉菌作用，又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長的作用比作用強，PH值越低，作用越強。用途及使用限量與山梨酸相同。山梨酸鉀與山梨酸同時使用時，用量以山梨酸計，不得超過使用量。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定使用量：（g/kg）肉、魚、蛋、禽制品：≤0.075；
果蔬保鮮、碳酸飲料：≤0.2；醬菜、果汁、蜜餞、果凍：≤0.5；
、果酒：≤0.6；醬油、食醋、果醬、軟糖、面包：≤0.1；
食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁：≤2.0。
【產(chǎn)品包裝】山梨酸鉀內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙箱包裝。凈含量20kg。
【產(chǎn)品貯存】山梨酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
超凡致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對社會負(fù)責(zé)。
