劑。其抑菌能力廣泛,效果很好,是食品防腐劑產品中的一種高科技廣譜抑菌新產品,具有革命性。. 抑菌機理R-多糖的防腐保鮮技術是利用微生物DNA的重組技術,改良和創(chuàng)建現行食品發(fā)酵工業(yè)中的微生物新品種,使其具有多糖生物合成作用。抑菌機理是建立了酶生物合成和活性調節(jié)模式,在微生物的細胞膜上形成微孔,導致膜通透性增加和能量系統(tǒng)破壞,因而能迅速地殺滅食品中的微生物,并對食品中的少量微生物進行,避免其繁殖,從而達到防腐保鮮的目的。2. 產品簡介 性狀:本品為橙黃色液體,副作用,無異味,細滑,易結晶