酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,簡稱CCP),性狀:白色結晶性粉末,CAS No.691364-49-5,分子式C18H12CrN3O6 分子量:418.33 來源于天然優(yōu)質蛋白質—-牛乳酪蛋白,它可以有效提高人體鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率,還具有固齒、健齒、修復齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發(fā)的新型營養(yǎng)產品,它是目前為止實現了工業(yè)化生產的生物活肽型食品添加劑之一,它與VD相比吸收率高,副作用,更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質的吸收率。CPP可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收,這種吸收不受年齡和VD的變化。
用途:營養(yǎng)強化劑。促進嬰幼兒骨骼形成,預防和改善骨質疏松。