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      1. 上海鶴善實業(yè)食品添加劑有限公司

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌鶴善
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 上海

        企業(yè)信息

        • 上海鶴善實業(yè)食品添加劑有限公司

        • 聯(lián)系人:陳莉莉
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):上海 上海
        • 企業(yè)地址:金山區(qū)衛(wèi)清中路
        • 主營:食品添加劑,化工原料,保健品原料
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        別名: 肌糖、環(huán)己六醇 英文名:Inositol ,CAS:87-89-8 ,分子量 : 180.16,分子式:C6H12O6 ,相對密度: 1.752 外觀:為白色結(jié)晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對熱、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊試紙呈中性,且無旋光性。熔點224~227 ℃,沸點319 ℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于無水丙酮、氯仿、等有機溶劑。在低于50 ℃的溫度下,可以從水中結(jié)晶為無色單斜棱晶體的二水物。含結(jié)晶水的肌醇,在100~110 ℃下容易脫水,成為無水結(jié)晶體。 來源:肌醇廣泛存在于動物,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸鈣鎂復(fù)鹽的形式廣泛存在于植物界,植酸鈣鎂水解后,經(jīng)一系列處理可得肌醇。 作用:營養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動物、微生物生長所必需的物質(zhì),具有與維生素B1、生物素等相類似的作用。目前,肌醇已被列入食品營養(yǎng)強化劑,已在多種食品中廣泛使用,市場行的全營養(yǎng)素、維生素功能飲料等均添加了肌醇。肌醇可用作維生素類藥及降血脂藥。促進肝及其它組織中的脂肪代謝。用于脂肪肝、高血脂癥的輔助??梢灾瞥杉〈计瑹熕峒〈减?、脈通等。 肌醇還用于各種菌種的培養(yǎng),促進酵母的生長等。 肌醇作為魚、對蝦的飼料添加劑正被使用。 用量:GB14880-94規(guī)定:嬰幼兒食品、強化飲料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,0.06~0.12g/kg.

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