亞油酸
亞油酸
英文名稱:linoleic acid
中文別名:十八碳二烯酸
英文別名:Leinoleic acid
簡寫式:C18:2n-6
CAS No.:60-33-3
分子式:C18H32O2
分子量:280.44
外觀與性狀:無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。
規(guī)格:LA80% 食品級
熔點(℃):-12
沸點(℃):230(2.13kPa)
相對密度(水=1):0.90(18℃)
飽和蒸氣壓(kPa):2.13(230℃)
閃點(℃):110
溶解性:不溶于水,溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。
功能介紹:亞油酸是人體不能合成,或是合成的量遠(yuǎn)不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸;是公認(rèn)的的必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化而倍受重視。研究發(fā)現(xiàn),膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后,才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結(jié)合,發(fā)生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發(fā)心腦血管疾病。
主要用途:亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。
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