葡萄糖酸鋅 32元/公斤 25公斤/袋 含量97%
鋅元素含量12.4~13.1% CAS:4468-02-4
屬于:礦物質(zhì)系列 作用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB8820-2010
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型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品分子式】 C12H22O14Zn
【產(chǎn)品分子量】 455.59
【產(chǎn)品形狀】白色或近白色粗粉或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味,易溶于水,常溫水中溶解緩慢,100ml可溶解10g左右,熱水中溶解量更大。
葡萄糖酸鋅屬于常用輔助。(性狀與穩(wěn)定性)葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿。本品制劑要求遮光,密閉保存。
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸鋅新強(qiáng)化劑,性能優(yōu)良,效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中。
【產(chǎn)品用量】
葡萄糖酸鋅乳制品230-470mg,嬰幼兒食品195-545mg,飲液及乳飲料40-80mg,谷類及其制品160-320mg,食鹽800-1000mg;人體鋅元素正常需要量折葡萄糖酸鋅 17歲以下:每日42—70毫克 ,:每日70—105毫克 ,孕婦:每日70—126毫克 ,乳母:每日70—154毫克 .
【使用方法】葡萄糖酸鋅直接投入原料中混勻,或溶解于原料的水溶液中。
【制法】由氧化鋅和葡萄糖酸反應(yīng)制得。
質(zhì)量指標(biāo):GB8820-2010
項(xiàng) 目 指 標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo)
含量(以無(wú)水物計(jì))% 97.0~102.0 還原糖% ≤1.0
砷(以As計(jì)) ≤3ppm 氯化物 % ≤0.05
鎘 ≤2ppm 硫酸鹽 % ≤0.05
鉛(以Pb計(jì)) ≤3ppm PH值 5.5~7.5
【適用說(shuō)明】無(wú)機(jī)鋅補(bǔ)劑對(duì)胃黏膜刺激很大,且人體吸收也很困難,大多數(shù)鋅離子未經(jīng)吸收就排出體外,補(bǔ)鋅效果差。葡萄糖酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑就克服了這些缺點(diǎn),在體內(nèi)易被人體吸收,且吸收率高,溶解性好,對(duì)胃腸刺激小。廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥和食品中。
葡萄糖酸鋅在體內(nèi)解離成鋅離子和葡萄糖酸,參與核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成,因而可促進(jìn),促進(jìn)生長(zhǎng),促進(jìn)體內(nèi)含鋅酶功能。
【限量】依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期12個(gè)月。
超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。