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      1. 河南安銳生物科技有限公司

        安銳-酒石酸氫鉀

        安銳-酒石酸氫鉀

        安銳-酒石酸氫鉀量大優(yōu)惠面議

        安銳-酒石酸氫鉀價(jià)格表

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        企業(yè)信息

        • 河南安銳生物科技有限公司

        • 聯(lián)系人:經(jīng)理
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:河南鄭州自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)鄭州片區(qū)(鄭東)心怡路壽豐街交叉口易元國(guó)際A座803室
        • 主營(yíng):營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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        酒石酸氫鉀的性狀:酒石酸氫鉀為無(wú)色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結(jié)晶而制得。       

        酒石酸氫鉀的用途:酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、劑,用于制焙粉、并供制酒石酸鹽。

        主要用于食品工業(yè)、家庭使用和化學(xué)。

        食品工業(yè)

        在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:

        穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;

        減少蔬菜在煮熟過(guò)程中的變色;

        常與小蘇打(需酸性物質(zhì))混合,用于制作泡打粉的配方;

        姜餅屋糖衣。

        類似的酸式鹽酸式焦磷酸鈉,可與塔塔粉混合,因?yàn)樗麄冇挟?dāng)作泡打粉的相同功能。

        家庭使用

        可與白醋混合成糊狀,當(dāng)清潔劑使用。這種混合物有時(shí)也被錯(cuò)誤地當(dāng)作用白醋和碳酸氫鈉(小蘇打粉)混合,這樣的錯(cuò)誤做法會(huì)讓兩者起中和反應(yīng),終生成二氧化碳和乙酸鈉。

        通常它也是彩色塑泥的主要成分。

        2760國(guó)標(biāo)允許添加范圍添加量

        酒石酸氫鉀  允許使用品種、使用范圍 以及使用量或殘留量

        食品分類號(hào)食品名稱使用量(g/kg)備注

        06.03 小麥粉及其制品 按生產(chǎn)需要適量使用

        07.0 焙烤食品 按生產(chǎn)需要適量使用

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