葡萄糖的一個(gè)羥基被一個(gè)氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖通常以N-乙?;苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞訬-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、動(dòng)物來源的多糖和結(jié)合多糖中。
α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃,比旋光度+100°→47.5°(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110℃(分解),+28°→+47.5°(水);溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種的組分。 氨基葡萄糖,它是人體內(nèi)合成的物質(zhì),是形成軟骨細(xì)胞的重要營養(yǎng)素,是健康關(guān)節(jié)軟骨的天然組織成份。隨著年齡的增長,人體內(nèi)的氨基葡萄糖的缺乏越來越嚴(yán)重,關(guān)節(jié)軟骨不斷退化和磨損。美國、歐洲和日本的大量醫(yī)學(xué)研究表明:氨基葡萄糖可以幫助修復(fù)和維護(hù)軟骨,并能刺激軟骨細(xì)胞的生長。
葡萄糖胺又名氨基葡萄糖,也就是俗稱的維骨力,主要存在于人體關(guān)節(jié)軟骨與結(jié)締組織中,是形成軟骨細(xì)胞的重要營養(yǎng)素,也是軟骨基質(zhì)和關(guān)節(jié)液的基本成份,自由基生成,供給關(guān)節(jié)的生理活性。含量:99%