產(chǎn)品名稱: 果膠
CAS: 9000-69-5
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99.5%
外觀: 濙黃粉狀
包裝: 25KG/紙板桶
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 膠凝劑
下延產(chǎn)品: 果醬、果子凍、果凍
運(yùn)用: 果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3%-0.6%。
用法用量: 用量參考:0.3%-0.6%。將果膠和3—-4倍的細(xì)白糖拌勻,加入80℃的純凈水?dāng)嚢枞芙?,溶解濃?.5%-4%,溶解好后按比例加入各種制品中。