產(chǎn)品名稱(chēng)： L-半胱氨酸 CAS： 52-90-4 標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 級(jí)別： 食品級(jí) 含量： 99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25kg/紙板桶 理化屬性： 無(wú)色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%時(shí)為1.2，1%時(shí)為1.7，0.1%時(shí)為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 類(lèi)別： 天然食品 行業(yè)： 食品 領(lǐng)域： 面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑 下延產(chǎn)品： 保健品 運(yùn)用： 主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等．用于濕疹、蕁麻疹、雀斑等皮膚病