國外歷來吧葡萄酒作為一種追求生活品質(zhì)的象征，隨著國際文華交流的深入與推廣沒這種傳統(tǒng)飲料也漸漸滲透到了國人的生活習(xí)慣中，并被人們賦予了更加時尚化的元素。尤其是今年來，人們對引用葡萄酒的需求直線上升，使得葡萄酒這種既傳統(tǒng)又時尚的飲料風(fēng)靡全球，各種大大小小的葡萄酒廠接踵而生。而隨著人們對葡萄酒品種和口味的更高層次的要求，試驗、開發(fā)更多樣、更新鮮口味的酒種成了葡萄酒廠、科研院所及高等、大中專院校、技術(shù)學(xué)院的迫切要求。 應(yīng)市場和客戶的需求，中德公司技術(shù)中心設(shè)計、制造了生產(chǎn)葡萄酒的全套試驗設(shè)備，每次次生產(chǎn)量50-2000L。 該設(shè)備主機包括破碎機、壓榨機、發(fā)酵罐、調(diào)配罐、過濾機、貯存罐等，工藝經(jīng)過升級后，還可以生產(chǎn)蘋果香檳‘山楂香檳等不同口味的香檳酒。全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，自動焊接、拋光技術(shù)、精工細(xì)作，內(nèi)部采用鏡面，外部采用米勒板制冷技術(shù)，PLC自動化控制。系統(tǒng)配置，性能穩(wěn)定。 破碎機將葡萄除梗、破碎；壓榨機可以用于分離葡萄果汁與果皮，能更快分離出葡萄汁，并儲存于葡萄酒桶中，從而能有效阻止葡萄汁的氧化作用，提高葡萄汁于葡萄酒的品質(zhì)，新型機器內(nèi)部還安裝有傳感器，可在任何時間測定葡萄汁的品質(zhì)，特別適合葡萄酒的釀造試驗，規(guī)格從50kg/H到1000kg/H均可。 發(fā)酵罐每批次生產(chǎn)量從50L到2000L不等，采用SUS304,SUS304L,SUS316L等不同種類的優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工而成，自動焊接、拋光、鈍化處理，精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。目前，該設(shè)備已被山東省葡萄酒研究所等單位使用，并出口到塔吉克斯坦首都杜尚別、胡障等地，運轉(zhuǎn)情況良好，備受贊譽。