智力古藤特級(jí)霞多麗干

&nbsp； 產(chǎn)國(guó)：智利&nbsp； &nbsp； 年份：2012&nbsp； &nbsp； 葡萄：卡曼娜100% &nbsp； 酒精度：13.5％ &nbsp； 口感：來(lái)自著名白葡萄酒產(chǎn)區(qū)Casablanca飽滿復(fù)雜的霞多麗 &nbsp； 智利位于安第斯山脈以西的狹長(zhǎng)地域，智利的氣候呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，荒漠化多石地形的北部地帶，氣候顯示出干燥的特征。而南部則更加接近類似南極的氣候，很多地域都處于零下的溫度。而在這塊狹長(zhǎng)地帶的中部，卻擁有著溫暖的氣候和肥沃的谷地地形，全國(guó)的大多數(shù)酒園都選擇在這里開(kāi)始他們的釀酒事業(yè)。智利葡萄栽培起始于1518年，當(dāng)時(shí)的西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會(huì)做彌撒用葡萄酒。二十世紀(jì)九十年代后，智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化階段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長(zhǎng)所以形成了這為著名葡萄酒的形成創(chuàng)造了條件。 &nbsp； 霞多麗-Chardonnay &nbsp；&nbsp；霞多麗，又譯為查當(dāng)妮或莎當(dāng)妮，是最主要的釀酒白葡萄品種之一。雖然目前對(duì)它的起源仍有爭(zhēng)議，但不可否認(rèn)它是在法國(guó)顯露風(fēng)采并走向了全世界。因?yàn)槟苓m合多種土壤和氣候，所以在世界各地被廣泛種植。所釀的白葡萄酒多為干型、中等或重酒體，但因產(chǎn)地和釀酒方式的不同而類型多樣、風(fēng)格各異，其品質(zhì)、價(jià)格也參差不齊。霞多麗的生命力旺盛，畝產(chǎn)量高的只能釀制出品質(zhì)平平的商業(yè)化葡萄酒。只有控制產(chǎn)量的高品質(zhì)葡萄才可以釀制出優(yōu)質(zhì)的霞多麗葡萄酒。 &nbsp； &nbsp； 卡薩布蘭卡山谷（Casablanca Valley） &nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；卡薩布蘭卡山谷（Casablanca Valley）距離圣地亞哥只有70公里，緊鄰海岸；這里釀酒的歷史尚短，從上世紀(jì)八十年代才開(kāi)始種植葡萄。在涼爽的海岸氣候下出產(chǎn)的長(zhǎng)相思和霞多麗使它在很短的時(shí)間內(nèi)就聞名全球。但酒商們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)卡薩布蘭卡山谷（Casablanca Valley）的多樣化水土還可以培育出不錯(cuò)的紅酒葡萄品種，像是黑比諾和西拉，因此他們希望釀造紅酒的比例有所增加。目前山谷里出產(chǎn)葡萄酒的78%都是白葡萄酒，這使得卡薩布蘭卡谷和位于它南邊的San Antonio谷一起成為了白葡萄酒之谷。Vi?a Casablanca, Quintay, Casas del Bosque, Morandé, San Marin, Villamonte, Kingston, Indómita, Vi?amar和Leyda是坐落在這兩大山谷里的知名酒廠。 &nbsp；&nbsp；智利翠玲系列酒均來(lái)自卡薩布蘭卡山谷。&nbsp；&nbsp；&nbsp；&nbsp；智利的山谷通常是以流經(jīng)其中的大河來(lái)命名，比如麥坡河、Aconcagua河和莫勒河等等。但并不是所有的山谷都足夠幸運(yùn)有河道流經(jīng)供灌溉之用。對(duì)于很多智利酒廠來(lái)說(shuō)，水資源缺乏是個(gè)大難題。所以一些酒廠聯(lián)合起來(lái)，從麥坡河修建輸水管道來(lái)解決缺水問(wèn)題。 &nbsp；&nbsp； &nbsp；