廣東嶺南春酒業(yè)集團有限公司為專業(yè)致力于米香型白酒系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的有限責任公司，公司總部設于廣東省廣州市。下屬廣州市南沙區(qū)嶺南人家釀酒廠和廣東嶺南人家（河南）釀酒有限公司。公司以傳統(tǒng)為基礎，融合現(xiàn)代科技，把幾千年來流傳于嶺南地區(qū)的低度米酒改造為適合現(xiàn)代市場的高度米香型白酒，在口感、包裝、營銷諸方面全新戰(zhàn)略定位后的嶺南米酒，以打造中國米香型白酒品牌為目標，公司正通過穩(wěn)健開拓的運作，逐步推向全國市場。 嶺南米酒系列產(chǎn)品屬以優(yōu)質大米為原料釀制而成的米香型白酒，其米香純正，酒體醇和，入口綿爽，回味怡暢。 中國已有六千年多的釀酒歷史，作為一種獨特的飲用食品，白酒一路伴隨著中華文明的進步繁榮而發(fā)展傳承。在由五谷雜糧構成的白酒家族中，米酒以其溫和、甘醇的特質而一支獨秀并彌久不衰。史料記載，漢朝時人們即稱稻米酒為上等，稷米酒為中尊，黍米酒為下等。 米酒區(qū)別其它白酒的獨特功效：一是天然的營養(yǎng)價值，據(jù)分析，米酒富含10多種氨基酸，其中8種是人體不能合成而又必需的，且米酒中賴氨酸的含量比同量的葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，不虛為“液體蛋糕”的稱號，也恰恰契合了現(xiàn)代人們“喝酒喝健康”的消費觀念。二是其它酒類不可比擬的食療功效，實踐證明，米酒具有健脾、養(yǎng)胃、舒筋、等顯著的醫(yī)用功能，除直接飲用外，還是泡制藥酒的上佳基酒，明代李時珍的《本草綱目》更是將米酒列為入藥酒類之首。三是不可或缺的烹調佐料，中餐中的美味佳肴往往是佐以米酒烹制而成，隨著人們生活水平的不斷提高，米酒的需求量必將會穩(wěn)步增長。公司研發(fā)并生產(chǎn)的高度嶺南米酒系列以日常飲用型米酒為主，為采取稻米釀造的原酒調制而成，其香型為純正米香型，不使用任何食用酒精進行勾兌。廣東嶺南人家釀酒有限公司打破了傳統(tǒng)米酒度數(shù)低的瓶頸，開創(chuàng)了高度米酒先河，致力于米香型白酒推廣為己任；全力打造： 嶺南米酒——中國米香型高度白酒； 嶺南米酒——米香典范 窖藏原酒 嶺南米酒——-打造中國米香型白酒品牌 “江山代有人才出，各領風騷數(shù)百年”，相信《米香型》這個古老的白酒品系定能煥發(fā)新顏；《嶺南米酒》——健康之酒，定能引導白酒消費新時尚！