01企業(yè)簡介 山東黑尚莓生物技術發(fā)展有限公司成立于 2011 年，坐落于藍色海洋經(jīng)濟帶上的美麗港城——煙臺，是一家以創(chuàng)新型紅酒為主打產(chǎn)品，集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以紅樹莓為主的小漿深加工產(chǎn)品于一體的現(xiàn)代化高科技生物企業(yè)。 經(jīng)過多年的開拓和發(fā)展，已形成獨有的核心專利和保密配方。 公司在“食品為天，鑄就健康偉業(yè)”的企業(yè)使命下，以“愛·感恩·分享”為核心價值觀，傾力打造“黑尚莓·樹莓酒”的中國健康佐餐酒品牌。 02科研實力 黑尚莓擁有一支多學科有機互補、專業(yè)搭配的研發(fā)團隊。擁有國內(nèi)首家企業(yè)獨立組建的省級樹莓工程技術研究中心。中心現(xiàn)有科研人員 20 名，其中教授 2 名、博士研究生 4 名、本科 8 名。在行業(yè)內(nèi)生物科技研發(fā)、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化等方面核心競爭力，為消費者提供、放心的小漿果產(chǎn)品。科研中心在釀酒科學家李華教授的指導下，匯聚五種小漿果原料，以專利的低溫浸漬發(fā)酵技術釀造出樹莓酒。 先后與中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、中國海洋大學、青島大學、濱州醫(yī)學院等各大院校建立產(chǎn)學研合作，并于 2013 年經(jīng)科技部門和發(fā)改部門批準組建了省級樹莓工程技術研究中心、小漿果破壁脫籽分離技術工程實驗室等平臺工程。 03企業(yè)榮譽 黑尚莓擁有 20 多項核心專利技術，并以“樹莓等功能性小漿果深加工及產(chǎn)業(yè)化”項目獲得 2015 年度國家星火計劃立項。 2015 年，黑尚莓申報的“新型樹莓酒的釀造工藝”被授予 2014-2015 年度中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎（生態(tài)果酒及飲品類）。 黑尚莓公司通過了由山東省食品監(jiān)督管理局組織的 2015 年度“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)評定。 黑尚莓樹莓酒系列產(chǎn)品在 2014 年國家葡萄酒與露酒檢驗檢疫中心組織的質(zhì)量評價中獲得了專家的廣泛好評。 2016 年，黑尚莓公司參加了第七屆“亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽”參賽的三款酒均獲得了質(zhì)量銀獎。 山東黑尚莓以雄厚的實力，嚴格的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系以及專業(yè)研發(fā)團隊的技術支持，不斷深挖小漿果的養(yǎng)生價值，為您提供一款優(yōu)質(zhì)、健康的高端中式紅酒產(chǎn)品的同時，研發(fā)出更多的健康養(yǎng)生產(chǎn)品。 04產(chǎn)業(yè)愿景 為順應全球健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之勢，傳承中華數(shù)千年的醫(yī)藥養(yǎng)生傳統(tǒng)，黑尚莓公司整個大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。樹莓酒的橫空出世、樹莓等小漿果健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展符合國家產(chǎn)業(yè)政策。黑尚莓健康產(chǎn)業(yè)從種植源頭到實驗科研，再到市場的整個產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。黑尚莓傳承中國傳統(tǒng)文化的配比理念與現(xiàn)代生物技術相融合，打造出一款更適合中國人飲用的中式紅酒。 黑尚莓公司以雄厚的實力投資 5.5 億元打造國家 AAA 級旅游景區(qū)——黑尚莓酒莊。酒莊占地面積 6 萬多平方米，集樹莓釀造、中式紅酒文化推廣、休閑旅游等于一體，是具創(chuàng)新意義和東方神韻的樹莓主題文化酒莊。黑尚莓酒莊所呈現(xiàn)的不僅僅是“一山一水一盛景一美酒”，更是一種全新的高品質(zhì)健康生活方式。黑尚莓大健康產(chǎn)業(yè)是融“酒、養(yǎng)、游”為一體的關聯(lián)性、融合性、滲透性較強的產(chǎn)業(yè)，推動了健康服務、釀造、人與自然的深度融合。