宋代貢茶泥片

我們根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的品評方法，從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四大方面對虔茶泥片這款茶進行品評，其中干茶主要看外形，內(nèi)質(zhì)包括對湯色、滋味和香氣的整體品評。 一、包裝·賞析 虔茶泥片的外包裝選擇了木，樹木是有生命的，沒有金屬的冰冷，沒有瓷器的易碎。木材的親水性與人的親和性，讓它與其他材質(zhì)相比，更有質(zhì)感和溫暖。虔茶泥片木茶盒，輕便無味，透氣隔熱，乃自然儲茶之。且可循環(huán)再用，產(chǎn)品被最大化利用，樸實無華。 二、干茶·鑒賞 虔茶泥片打開木盒，兩罐茶餅，和一把精致鎖頭，精湛的品質(zhì)特色，沿襲著宋代餅茶包裝的衣缽，并能讓茶葉有更好的收藏環(huán)境，實為餅茶包裝的千年典范。其干茶餅緊實勻整，油潤帶寶色，使之更具有外觀上的欣賞價值，可見選料精細、原料等級高，細聞淡淡的薄荷香味，帶絲絲悠悠藥草香，實乃難得的“千年貢茗”。 三、內(nèi)質(zhì)·品評 虔茶泥片先把茶餅掰成兩半，放入蓋碗再定點低位注水，80℃水溫，使茶餅盡量舒展，泡浸泡30秒出湯，第二泡及后保持15秒左右出湯即可。沖泡時間長短的控制，目的為了讓茶葉的香氣，滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確，由于泥片的制作工藝和原料選擇特殊性，決定了沖泡方式方法和沖泡時間的長短，入口滋味醇和，甘爽順滑，無明顯澀感，回甘悠長。一片茶餅經(jīng)十六泡仍存余韻，非常耐泡。 四、葉底 虔茶泥片葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻?？梢娺@款茶的活性較強，冷嗅帶清涼感，令人舒適。 總結(jié)：在整個品評過程中，虔茶泥片的這款茶給小編留下很深的印象。香氣的清新細膩感、茶湯的純凈度和順滑度，其湯感純凈，香氣清新自然、細膩優(yōu)雅，尤其是那一路回甘到底的滋味更是給人留下深刻印象。