茶葉天柱香牙 山茶

茶葉 什么是天柱香牙？ 　　　天柱香牙創(chuàng)制于唐代，稱舒州天柱茶。1980年恢復(fù)生產(chǎn)，因外形扁直似劍，故稱天柱香牙。天柱香牙的開發(fā)，始于1978年。初名“奇峰”，出自大詩人李白贊譽(yù)天柱山主峰“奇峰出奇云”詩句。開始仿制毛峰，后又改為劍狀，仿天柱山筍子峰。次改“晴雪”，以茶身滿披白毫，以“天柱晴雪” 風(fēng)景之名為名。，以形似利劍，滿披白毫，定名“天柱香牙”。一個(gè)名茶，花了8年功夫，凝聚了許多茶農(nóng)、技術(shù)人員和茶葉專家的汗水和智慧。 天柱香牙品質(zhì)特點(diǎn)如何？ 天柱香牙外形扁平挺直似劍，色澤翠綠顯毫，花香清雅持久，滋味鮮醇回甘，湯色碧綠明亮，葉底勻整鮮嫩。 　　　首先，我們于每年清明前采摘，選擇陰天或晴天上午11時(shí)前、下午3時(shí)后采葉，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，要求芽頭肥壯、勻齊、多毫、節(jié)間短、色澤黃綠。明前茶受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以有“明前茶，貴如金”之說。 　　　第二，我們的茶園在海拔1400多米的天柱山上，是真正的高山茶。高山植被繁茂，枯枝落葉多，地面形成了一層厚厚的覆蓋物，這樣不但土壤質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好，而且土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，茶樹所需的各種營養(yǎng)成分齊全，從生長在這種土壤的茶樹上采摘下來的新梢，有效成分特別豐富，加工而成的茶葉，當(dāng)然是香高味濃，耐沖泡。 　　　第三，我們的天柱香牙是純手工制作，手工制茶能對炒鍋溫度和炒制程度加以檢驗(yàn)控制，因而品質(zhì)較機(jī)械制茶更好。天柱香牙制作分殺青、做形、提毫、烘焙四道工序。 什么時(shí)候最適合喝天柱香牙？ 天柱香牙是綠茶，性苦寒，在春三四月，春夏交換的時(shí)候，氣溫開始偏熱，這時(shí)候適宜飲綠茶，可消暑解熱，促進(jìn)口內(nèi)生津，有利消化，以防止體內(nèi)的積熱。 飲天柱香牙茶葉有哪些功效？ 常飲天柱香牙有八大功效：，美白及防紫外線作用，防齲齒和清口臭，提神醒腦，，減脂，清熱降火，。