哈爾濱老鼎豐食品有限公司（糕點廠）始建于1911年，注冊資金1.2億元，資產(chǎn)總額1.5億元。目前，已投資1.2億元在哈爾濱利民開發(fā)區(qū)建設(shè)老鼎豐食品工業(yè)園。老鼎豐是黑龍江省食品行業(yè)骨干企業(yè)。 “老鼎豐”品牌是黑龍江省商標(biāo)，始創(chuàng)于浙江紹興，至今已有二百多年歷史，連續(xù)兩次被國家認(rèn)定為中華。老鼎豐公司在近百年的發(fā)展歷程中以弘揚中國糕點傳統(tǒng)文化為指導(dǎo)思想，把繼承發(fā)揚和創(chuàng)新中國糕點傳統(tǒng)文化有機的結(jié)合起來。經(jīng)過老鼎豐幾代傳人的努力使其技術(shù)、工藝不斷完善，并已自成體系。目前，糕點已發(fā)展形成上千品種，五十余個系列品牌，形成了配方獨到、工藝獨特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”體系，具有很強的地域代表性，在中國食品行業(yè)乃至東北地區(qū)有較高的知名度和美譽度。