王奶豆干

王奶豆干富含植物蛋白，無(wú)膽固醇，低脂肪，是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品，味道鮮美可口，長(zhǎng)期食用可增強(qiáng)體質(zhì)，有益于身體健康。其具有類似于肉的風(fēng)味和組織口感的素食，富含蛋白質(zhì)（干基含量50%）及多種氨基酸和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)豐富且風(fēng)味獨(dú)特，其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，脂肪含量卻遠(yuǎn)低于肉類，不含膽固醇，而口感比肉更細(xì)膩，老少皆宜，是理想的健康豆制品。本品經(jīng)常食用有益于健康，是專業(yè)素食者、旅游休閑者、時(shí)尚美食家、美容女士、富貴病患者的選擇。 王奶豆干可作為配料用于涼拌、素炒、紅燒、清湯等中西餐菜肴中，尤其在火鍋、麻辣燙中使用味道更是鮮美可口、口感潤(rùn)滑。做法簡(jiǎn)單，用涼水浸泡至柔軟備用，拌、炒、炸、煮、燉皆可。 大豆蛋白是以精選優(yōu)質(zhì)本地大豆（非轉(zhuǎn)基因）為原料，通過(guò)王奶奶傳統(tǒng)純?nèi)斯ぶ品ǎ逑?、脫皮、去油、磨漿、煮熱、擠壓、干燥等工藝，是一種綠色、案例、保健食品。