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北京綠豆批發(fā) , 綠豆湯祛暑野三坡綠豆批發(fā) 18211019717 王海   綠豆（學(xué)名： Vigna radiata ）是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，原產(chǎn)印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據(jù)營養(yǎng)專家分析，綠豆的預(yù)防疾病指數(shù)為 245.93 ，生命力指數(shù)為 2.87 。               北京綠豆批發(fā) , 綠豆湯祛暑野三坡綠豆批發(fā) 18211019717 王海   綠豆的功效與作用介紹如下：   　綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可暑天小兒，又可小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、炎。   綠豆的營養(yǎng)成分： 有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素 B1 、 B2 、胡蘿卜素、菸鹼酸、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營養(yǎng)價(jià)值。綠豆皮中含有 21 種無機(jī)元素，磷含量高。另有牡荊素， β- 谷甾醇。 每 100 克 綠豆中含蛋白質(zhì) 22.1 克 ，脂肪 0.8 克 ，碳水化合物 59 克 ，熱值 332 千卡。   有：抑菌作用、降血脂作用、抗作用、　作用，還有　降血脂、降膽固醇、抗過敏、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)。