初榨葵花橄欖油 1*1.8L

還有一種純橄欖油（通常以鐵聽大容量包裝）。這種油在市場上被消費者大量使用。這種油是由于受不良氣候條件或其它因素的影響，初榨橄欖油液會出現(xiàn)較高酸度，其色、香、味也存在缺陷。這類油必須經過一番精煉，才能彌補上述缺陷。經過三個基本的物理性處理方式，即平衡、退色和除臭，油的酸度便會下降，去掉色香味方面的缺陷,同時必須兌上10-20%的初榨橄欖油，此時產生的油稱為純橄欖油。它保留了橄欖油的脂肪酸結構，色、香、味也較為宜人。其可供炒菜等食用，但不可直接口服。 &#160；&#160； 　特別需要注意的是：市場上還有一種橄欖果渣油，其英文為OLIVE POMACEOIL，這種油的生產工藝及營養(yǎng)價值完全不同于初榨橄欖油和純正橄欖油，根據(jù)歐盟制定的分類法規(guī)，這種油是不能稱為橄欖油的，不易食用。