供應(yīng)聚賴氨酸|聚賴氨酸生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)聚賴氨酸批發(fā)|

用途： 防腐保鮮劑。一般都是以 50% 的有效成分配合成商品出售．如：酒精制劑：以含質(zhì)量分?jǐn)?shù) 50% 聚賴氨酸的糊精粉末為基礎(chǔ)原料，添加體積分?jǐn)?shù) 30% ～ 70% 的酒精的制劑，主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù) O ． 5% ～ 5 ． 0% 的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù) O ． 01% ～ 5% ，主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù) 0 ． 01% 一 10% ，和聚賴氨酸復(fù)合使用，協(xié)同抑菌效果更佳。 ε- 聚賴氨酸的性狀：淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物 , 對革蘭氏陽性和陰性菌的繁殖有作用，溶于水，微溶于乙醇，多用于面條，炒面等淀粉類食品   。 。分子量在 3600—4300 之間的 ε- 聚賴氨酸其抑菌活性好，當(dāng)分子量低于 1300 時， ε- 聚賴氨酸失去抑菌活性。 保鮮防腐方面 （ 1 ） ε- 聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質(zhì)期。 （ 2 ）對方便米飯和快餐食品等提高保存期。 （ 3 ）聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面，均具有顯著的防腐作用，能殺死或食品內(nèi)部或表面的致病微生物。 我們的宗旨：質(zhì)量，信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談！唐舒悅： 0371 -5379 6628 ， 180 3751 1377 。