供應(yīng)供應(yīng)防腐劑聚賴氨酸
上海馳為實(shí)業(yè)有限公司價(jià)格:1250元/公斤
類別:食品添加劑 防腐劑規(guī)格:1公斤/鋁箔袋
包裝:鋁箔袋產(chǎn)地:上海 上海
公司名稱:上海馳為實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)供應(yīng)防腐劑聚賴氨酸
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上海馳為實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,聚賴氨酸的廠家電話,聚賴氨酸的CAS號(hào),聚賴氨酸的詳細(xì)說(shuō)明,上海聚賴氨酸新報(bào)價(jià),聚賴氨酸的價(jià)格,聚賴氨酸的作用,聚賴氨酸廠家總代理,聚賴氨酸廠家新報(bào)價(jià),聚賴氨酸的添加量,聚賴氨酸的分子式、聚賴氨酸的分子量,歡迎全國(guó)新老客戶前來(lái)洽談! 英文:polylysineCAS:25104-18-1。 聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品抑菌劑,它具有廣譜抑菌性,能夠革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、和一些耐熱性芽孢桿菌等,并且,性能高,可以用于多種食品的保鮮。聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鮮,而且保鮮效果較好,聚賴氨酸由于可以酵母菌的增殖,并在中性和微酸性的PH值范圍內(nèi),還能夠很好地其它微生物的生長(zhǎng),使其越來(lái)越多地用來(lái)改善食品的保存期,關(guān)于這方面的研究正在廣泛進(jìn)行。 性狀:白色淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,不但沒(méi)有任何毒副作用,而且可以作為一種賴氨酸的來(lái)源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、等有機(jī)溶劑。 應(yīng)用范圍:聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為食品保鮮劑,被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等??捎糜诿罪垺⒏恻c(diǎn)、面點(diǎn)、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。 主要用于各種蛋制品。醋酸制劑:添加體積分?jǐn)?shù)O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米飯,色拉等食品; 甘油制劑:添加量為體積分?jǐn)?shù)O.01%~5%,主要用于含有動(dòng)物性蛋白乳蛋白較多的食品;甘氨酸制劑:添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.01%一10%,和聚賴氨酸復(fù)合使用,協(xié)同抑菌效果更佳。 上海馳為實(shí)業(yè)有限公司歡迎新老顧客前來(lái)洽談!聯(lián)系人:王晶電話:021-61992501/13818845645 QQ:2607705795 旺旺:shchiwei01名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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