快餐盒飯降溫設(shè)備 米飯快速降溫機(jī) 鮮食真空冷卻機(jī)
山東邦廚機(jī)械科技有限公司價(jià)格:面議
類別:設(shè)備類 通用設(shè)備規(guī)格:1立方
包裝:產(chǎn)地:山東 濰坊
公司名稱:山東邦廚機(jī)械科技有限公司產(chǎn)品名稱:快餐盒飯降溫設(shè)備 米飯快速降溫機(jī) 鮮食真空冷卻機(jī)
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)
糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>設(shè)備類>山東邦廚機(jī)械科技有限公司>通用設(shè)備> 快餐盒飯降溫設(shè)備 米飯快速降溫機(jī) 鮮食真空冷卻機(jī)
價(jià)格:面議
類別:設(shè)備類 通用設(shè)備規(guī)格:1立方
包裝:產(chǎn)地:山東 濰坊
公司名稱:山東邦廚機(jī)械科技有限公司產(chǎn)品名稱:快餐盒飯降溫設(shè)備 米飯快速降溫機(jī) 鮮食真空冷卻機(jī)
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)快餐盒飯降溫設(shè)備 米飯快速降溫機(jī) 鮮食真空冷卻機(jī)
熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型 熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型主要參考如下:
1、真空箱體容積是其選型的關(guān)鍵依據(jù)——箱體容積食品灌裝密度,是熟食品真空預(yù)冷機(jī)一次能冷卻食品的質(zhì)量。因此,不同食品的灌裝密度不同,相同體積的真空箱體所能冷卻的食品質(zhì)量也不同;
2、熟食品真空預(yù)冷機(jī)要根據(jù)被冷卻食品的種類,其初始溫度相差迥異——熟食品冷卻溫度一般為80℃以上,而果蔬田間熱一般在45℃以內(nèi),這樣他們他們被預(yù)冷時(shí)的溫差就相差很多,一般廠家在型號(hào)編碼上會(huì)有所區(qū)分(如上海尚代sun-zkl200代表果蔬型熟食品真空預(yù)冷機(jī),sun-zks200代表熟食品型熟食品真空預(yù)冷機(jī));
3、熟食品真空預(yù)冷機(jī)連體與分體熟食品真空預(yù)冷機(jī)由真空箱體、主機(jī)、食物冷凝器(可選)組成,主機(jī)由真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金(304優(yōu)質(zhì)不朽鋼)外殼等組成。當(dāng)真空箱體大于2m3,其主機(jī)與真空箱體若連體體積龐大,一般采用分體結(jié)構(gòu);當(dāng)真空箱體≤2m3,一般做成連體,若現(xiàn)場(chǎng)安裝條件限制,也可做成分體結(jié)構(gòu)。
熟食品真空預(yù)冷機(jī)主要特點(diǎn):
1、快速熟食品真空預(yù)冷機(jī)-冷卻速度快 食品從100℃冷卻到常溫也僅需10~15分鐘,冷卻到0°c以下需25~28分鐘左右,可見(jiàn)具有 的生產(chǎn)效率。
2、快速熟食品真空預(yù)冷機(jī)-冷卻溫度均勻 由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度,而真空冷卻箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻。 3、快速熟食品真空預(yù)冷機(jī)-避免環(huán)境對(duì)食品的二次污染 真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過(guò)0.02um級(jí)過(guò)濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物,所以完全避免了空氣中塵埃懸浮物對(duì)食品的二次污染。
4、快速熟食品真空預(yù)冷機(jī)-提高熟食制品質(zhì)量 由于冷卻時(shí)間短,可最大限度地避免食品物料在高溫中產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等生物化學(xué)反應(yīng);同時(shí)也 限度地避免了高溫食品物料在60°c~30°c所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長(zhǎng)期保鮮從根本上保障了其生理?xiàng)l件;這樣,大量的熟食品就可避免添加 ,從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”。
5、快速熟食品真空預(yù)冷機(jī)-提高熟食制品品味 基于真空浸漬的原理,可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進(jìn)入到食品內(nèi)部中去,從而提高了食品的口(風(fēng))味。
主要適用范圍: 炒熟蔬菜類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等; 蒸煮熟食品:如鹵制品(雞、鴨等)、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等; 快餐類:如各類炒菜(葷菜、素菜類)、米飯、各類調(diào)理菜等; 主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等 油炸類:油炸食品、炸丸子等; 烘焙類:月餅、蛋糕、面包等; 餡料類:月餅餡、湯圓
山東邦廚機(jī)械科技有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng)、食品機(jī)械之城的諸城市。公司專注于中央廚房、自動(dòng)炒鍋、鹵煮鍋、真空快速冷卻機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造。
產(chǎn)品種類:
產(chǎn)品有中央廚房成套設(shè)備系列、行星攪拌炒鍋系列、橫軸攪拌炒鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機(jī)系列,五大類幾十種產(chǎn)品。我們有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)榭蛻袅可矶ㄗ觯a(chǎn)出適合客戶
的產(chǎn)品。
服務(wù)宗旨:
我們堅(jiān)信口碑相傳永遠(yuǎn)是好的廣告,所以我們要用好的設(shè)備,好的服務(wù),來(lái)回報(bào)我們的客戶!用精良的產(chǎn)品,服務(wù)信任我們的客戶,是我們永遠(yuǎn)的追求,并為之不懈努力!
修合無(wú)人見(jiàn) 存心有天知
“同仁堂”經(jīng)典的企業(yè)精神,同樣指引邦廚。邦廚將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“誠(chéng)信、創(chuàng)新、品質(zhì)至上”的精神,為促進(jìn)食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展,做出應(yīng)有貢獻(xiàn)!
公司宗旨:
誠(chéng)信做人,用心做事,樹(shù)行業(yè)典范
產(chǎn)品理念:
自動(dòng)化、智能化、節(jié)能化
發(fā)展戰(zhàn)略:
網(wǎng)絡(luò)全球化、產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、人才多元化、企業(yè)品牌化
用戶滿意度:
用戶滿意度高于一切,品牌形象和信譽(yù)高于一切。
用心為您服務(wù)
為“打造行業(yè)標(biāo)志品牌,創(chuàng)建百年企業(yè)”,我公司本著“客戶至上,信譽(yù)至上,追求更好”的理念,讓國(guó)內(nèi)外客戶持續(xù)享受高品質(zhì)的產(chǎn)品和高質(zhì)量的服務(wù)!
服務(wù):
堅(jiān)持以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生命,以客戶需求為導(dǎo)向,始終如一的為客戶提供貼心服務(wù)。
創(chuàng)新:
公司以科技研發(fā)為核心,自主創(chuàng)新、不斷完善,為客戶提供更加完善的產(chǎn)品,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,讓您的工作更加輕松!
合作:
我們期望通過(guò)構(gòu)建與合作伙伴間的戰(zhàn)略共享機(jī)制及合作平臺(tái),實(shí)現(xiàn)互利互惠,促進(jìn)行業(yè)共同發(fā)展!
名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請(qǐng)找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請(qǐng)找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請(qǐng)找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請(qǐng)找我!
5、我有尾貨要處理,請(qǐng)找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請(qǐng)找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請(qǐng)找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請(qǐng)找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請(qǐng)找我!
5、我有尾貨要處理,請(qǐng)找我!