糖化酶

糖化酶 糖化酶-糖化酶廠(chǎng)家-糖化酶價(jià)格-糖化酶供應(yīng)商-糖化酶用途 （蘇柯漢生物工程有限公司 銷(xiāo)售支持：13361557828徐經(jīng)理） 產(chǎn)品介紹 糖化酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種，經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。糖化酶又稱(chēng)葡萄糖淀粉酶，能從淀粉分子非還原性末端開(kāi)始，分解α-1，4葡萄糖苷鍵，也能緩慢水解α-1，6和α-1，3健轉(zhuǎn)化為葡萄糖，廣泛應(yīng)用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造、素等行業(yè)。 產(chǎn)品用量 1、用于釀酒酵母、淀粉、檸檬酸等的制造行業(yè)。該酶添加量為100-300U/g（pH4.0-5.0，溫度60℃） 2.酒精工業(yè)（淀粉質(zhì)為原料）：醪液經(jīng)蒸煮冷卻至59±1℃時(shí)，加入糖化酶，拌均勻，保溫30分鐘，冷卻后送入發(fā)酵。建議加酶用量為120-150U/g原料。（如果原料質(zhì)量差，有霉?fàn)€變質(zhì)時(shí)加酶量應(yīng)提高到150-180U/g原料）。 3.白酒工業(yè)：固體酒培經(jīng)蒸煮冷卻至要求溫度范圍時(shí)，將糖化酶按要求量加入加漿水中，均勻加入酒培中（也可與大曲、酒母并用）。推薦使用量：250-300U/g原料。(注：糖化酶在白酒生產(chǎn)中應(yīng)考慮發(fā)酵周期的長(zhǎng)短而確定使用量。) 4.淀粉糖工業(yè)：添加比例為100-300 U/g（pH為4.2-4.5）?；旌衔餃囟缺３衷?0℃。 5.啤酒工業(yè)在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可補(bǔ)充麥芽中酶量不足，提高啤酒發(fā)酵度。推薦添加量為20-50u/克原料（以麥芽干重計(jì)） 6.酒水釀造和醋制造業(yè)：添加帶有酶的發(fā)酵酵母能夠提高產(chǎn)率。 產(chǎn)品規(guī)格 1.酶活力≥100,000 U/ml 2.容重≤1.25g/ml； 酶活力定義：1g固體酶（或1ml液體酶）在40℃、pH4.6條件下，1小時(shí)內(nèi)水解可溶性淀粉產(chǎn)生1mg葡萄糖所需要的酶量，即為1個(gè)酶活力單位。 包裝與儲(chǔ)存 本品液體采用塑料桶裝，25KG/桶。固體內(nèi)包裝為塑料袋，1千克/袋。外包裝為紙箱，20千克/箱。本品屬生物活性物質(zhì)，強(qiáng)光、高溫將會(huì)引起酶失活。應(yīng)置于低溫、干燥處保存，避免陽(yáng)光直射。 注意事項(xiàng) 本產(chǎn)品，可生物降解。避免不必要接觸，長(zhǎng)期接觸一些產(chǎn)品（如SUKAGluAm）中的蛋白質(zhì)會(huì)使有的人對(duì)該產(chǎn)品敏感。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手，將產(chǎn)品放在兒童不能觸及的地方。 蘇柯漢生物酶制劑事業(yè)部聯(lián)系方式 咨詢(xún)QQ： 2472704221（上班時(shí)間QQ都在線(xiàn)） 手 機(jī)： 13361557828 徐經(jīng)理（全國(guó)銷(xiāo)售電話(huà)，18小時(shí)服務(wù)） 公司上班時(shí)間：上午8：00—-12：00 下午1：00—5：00 公司詳細(xì)地址：山東省濰坊市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)臥龍東街1689號(hào) 注：凡在蘇柯漢生物公司購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的客戶(hù)，均會(huì)隨著產(chǎn)品送一套詳細(xì)的使用說(shuō)明資料，制作過(guò)程中，有哪些疑問(wèn)可以隨時(shí)撥打電話(huà)咨詢(xún)！ 歡迎您的來(lái)電糖化酶————蘇柯漢（澳資）生物工程有限公司！