性能概述
富美 FM 食品級糖溶液是特別為溶解食品和糖類加工中粘附在設(shè)備表面的糖分而特別研制的一種乳化性油基濃縮液。
富美 FM 食品級糖溶液在 NSF 注冊登記為 H1類,用于存在偶爾與食品接觸的部位。其原料均為US 21 CFR 178.3570, 178.3620 和 182 所認可的,可偶爾與食品接觸的物質(zhì)。
產(chǎn)品特點
• 掉設(shè)備表面的糖分及糖類沉積,并留下一層保護性的油膜
• 殘留的保護性油膜可以潤滑輕負荷設(shè)備
• 富美 FM 食品級糖溶液水溶性好,可以用清水沖刷除去
• 無不良氣味和口味
應(yīng)用范圍
• 除去食品和飲料生產(chǎn)設(shè)備上的糖分和糖類沉積
• 松動由于糖類沉積而卡住的螺栓或插銷
• 潤滑輕負荷軸承和滑道,尤其是在有糖類沉積物的場合
• 濾網(wǎng)和隔板上的糖類沉積物的清洗
使用指南
• 調(diào)配乳化液前,必須將富美 FM 食品級糖溶液濃縮液攪勻或搖勻
• 調(diào)配乳化液時, 使用飲用水按照 1:1 比例加入濃縮(糖溶液濃度應(yīng)高于 30%) 。過多水會增加糖的溶解性,但會降低乳化液的潤滑和腐蝕防護性。禁止使用再生水或中水進行調(diào)配
• 使用稀釋的糖溶液對設(shè)備表面進行清洗,并用干凈的或者蘸過稀釋糖溶液的布條擦凈。如果設(shè)備表面會和食品直接接觸,在擦凈后還要用飲用水沖洗干凈。
• 對于不會和食品接觸的表面,可以不用飲用水沖洗,糖溶液會形成一層油膜防止設(shè)備表面的腐蝕和糖類的沉積
• 盡管糖溶液原液具有生物穩(wěn)定性,但在稀釋后需要小心觀察,防止和的大量繁殖
技術(shù)規(guī)范和標準
• NSF H1
• Kosher(猶太教食品法規(guī))
• Halal(伊斯蘭教食品法規(guī))