雙溝酒業(yè)扮靚門牌   　　近年，由國家組織行業(yè)專家、法律顧問、知名學者評審的第二批“中華”名錄進行公布。江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司名列其中，這是雙溝酒業(yè)繼“ 雙溝珍寶坊 ”被國家認定為中國、 雙溝酒 被授予“國家地理標志保護產品”之后，獲得的又一殊榮。 　　企業(yè)歷史悠久，文化底蘊深厚，是華夏文明的重要遺產和寶貴財富。據(jù)《雙溝醉猿》一書記載：上世紀70年代，劉東生、林賽等百名中外科學家匯聚雙溝進行考古研究，發(fā)現(xiàn)了距今1800萬年前猿人化石，經考證，猿人因飲用了自然酒而醉臥于此，又稱醉猿，并將其命名為“雙溝醉猿”，這一轟動中國乃至世界的發(fā)現(xiàn)，不僅為古生物（人類起源與發(fā)展）研究提供了有力證據(jù)，也使得“猿猴造酒”的傳說在雙溝地區(qū)得到證實。進而論證了雙溝地區(qū)是擁有釀酒天然環(huán)境和自然酒起源的地方。 　　雙溝地區(qū)有近千年的釀酒歷史，可追溯到秦漢時期，《天工開物·酒母》記載：“凡燕、齊黃酒曲藥，多從淮郡造成，載于周車北市?！被纯ぜ窗ìF(xiàn)在的雙溝地區(qū)?？梢娫谇貪h時期，其釀酒技藝就已經成熟。傳說隋煬帝下?lián)P州賞瓊花時曾特意從雙溝鎮(zhèn)帶上一船酒，“看景看揚州，喝酒喝雙溝”成為當時消費旅游的時尚。許多文人墨客經過雙溝無不發(fā)出“淮上行船望雙溪（雙溝鎮(zhèn)），但聞酒香十里堤”的贊嘆。北周時期，淮河下游北岸建立了泗州城，雙溝便成為古泗州城郊的酒鎮(zhèn)。蘇軾在《泗州除夜雪中感黃師是送酥酒》一詩中也有“使君半夜分酥酒，驚起妻孥一笑嘩”的名句。至明清時期，雙溝酒作為貢酒更是聲名遠播。康熙五十八年（公元1720年），山西太谷縣一位姓賀的釀酒師慕名來到雙溝鎮(zhèn)，租借了朱家祠堂的全德槽坊釀酒，逐漸發(fā)展成為當?shù)卮蟮尼劸品?。康熙六十一年千叟宴，泗州選用全德槽坊三大壇特制佳釀入朝賀壽，康熙飲后龍顏大悅，分別將三壇酒諭旨為專與朝見外使飲用的“帝坊”、專與群臣飲用的“圣坊”和與民飲用的“君坊”，從此，雙溝酒作為朝廷貢酒名揚天下。 　　抗戰(zhàn)期間，全德酒坊的賀氏家族積極投身抗日愛國運動。酒坊成了抗日官兵的食宿地和落腳點，當時的雙溝酒廠成了名副其實的“抗日飯店”，得到了時任新四軍軍長陳毅的高度贊賞，并盛贊雙溝大曲“不愧天下流”。為紀念這位開國大元帥，雙溝酒業(yè)斥巨資在全德酒坊遺址上修建了陳毅紀念館，館藏近300件實物和照片，生動地再現(xiàn)了陳毅元帥那段艱苦卓絕的斗爭歷史，紀念館也成了當?shù)貝蹏髁x教育基地。 　　在千百年的歷史長河中，雙溝的釀酒業(yè)薪火相傳，不斷發(fā)展壯大。積淀豐富的 雙溝酒 ，近代以來更是屢獲殊榮：1910年，在南洋勸業(yè)會上被評委“國際名酒”，并獲金質；1955年到1989年間，在全國歷屆平酒會上屆屆榜上有名，并于1984年、1989年第四、第五屆全國平酒會上被評為“中國名酒”，榮獲金質躋身國家名酒行列。 　　面對當前激烈的市場競爭，雙溝酒業(yè)新一屆領導將以傳承和創(chuàng)新的精神，大力弘揚雙溝酒文化與打造宿遷酒都的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加快雙溝這個企業(yè)的發(fā)展步伐。 熱線電話：010-87598479

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