五香牛肉干 五香牛肉干價格 五香牛肉干招商 富力友牛肉干優(yōu)勢： 1、富力友牛肉干比同行的脫水率多出30%，含水量僅為0.9% 2、富力友牛肉干比同行多16道生產(chǎn)工藝，配料多達(dá)108種 3、富力友牛肉干絕不添加黃豆面， 行業(yè)不添加的品牌僅為5% 4、富力友牛肉干精選上等黃牛肉，行業(yè)不使用豬肉添加牛肉膏的品牌僅為60% 每個地方幾乎都有自己地方特色的牛肉干，每個人都有自己喜歡吃的牛肉干口味。 今天為大家介紹五香牛肉干的制作方法，喜歡五香牛肉干的朋友可以看過來。 五香牛肉干風(fēng)味特點(diǎn)是香濃咸鮮、回味稍甜。五香牛肉干以精選牛肉為主料，配以名貴中藥材、香料，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，南北皆宜。 五香牛肉干的做法 1、選用鮮肥壯牛前、后腿肉為佳，剔除脂肪和筋腱等，洗凈、瀝干，切成0.2-0.3公斤大小的肉塊。 2、預(yù)煮：將瀝干的肉塊放入沸水中煮制,一般不加任何輔料,但有時為了去除異味,可加1%~2%的鮮姜,煮制時以水蓋過肉面為原則,水溫保持在90℃,撇去肉湯上的浮沫,煮制1.5h左右,使肉發(fā)硬、切面呈粉紅色為宜。肉塊撈出后,湯汁過濾待用。 3、切塊：按不同規(guī)格切成條、塊、丁等，要求大小一致，厚薄均勻。 4、鹵煮：將各種預(yù)調(diào)制的輔料放入原湯中熬煮。到湯汁濃度增加后，放入切好的肉坯，先用大火煮制后用中火燜煮，用文火收汁，時間是1-2小時，待鹵汁基本收干，即可起鍋。 5、脫水：最將肉片平鋪于不銹鋼篩晾冷,不要堆疊,然后置于烘箱內(nèi),保持55℃左右,常翻動,約經(jīng)6小時,肉片不粘手,表里干燥均勻一致即成為肉干。 6、調(diào)香：肉干表面撒上一層鹽、糖、味精、五香粉、辣椒粉等輔料。 五香牛肉干 五香牛肉干價格 五香牛肉干招商

產(chǎn)品名稱：五香牛肉干招商

公司名稱：湖南富有壹品進(jìn)出口公司

招商網(wǎng)頁：http://mfedex.com/z_fullyou

類 別：食品招商

品 牌：富力友

原 產(chǎn) 地：

合作方式：全國代理

合作區(qū)域：