牛肉干,牛肉干配料,牛肉干的做法大全,牛肉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富力友牛肉干 有句俗話叫做“三斤牛肉一斤干”，意思就是說(shuō)三斤牛肉可以做成一斤的牛肉干。為什么會(huì)這樣呢？原因在于，一般新鮮牛肉含水分75%，牛肉干經(jīng)風(fēng)干和烘烤，水分大量蒸發(fā)，牛肉干的出品率自然就低了。 據(jù)GB/T 23969-2009 肉干標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100g牛肉干含水量≦20g，即含水量要低于20%。另外還有微生物指標(biāo)等一系列指標(biāo)。一般的牛肉干的出品率在35-40%，牛肉的的水分含量70-75%，固形物主要是肉蛋白，約占20-22%。干燥后的水分一般在15%左右，水分大了易發(fā)霉變。牛肉干的輔料約占10%，蛋白質(zhì)含量70-75%。以75%計(jì)，75/22=？得數(shù)即為一分牛肉干需要的牛肉數(shù)的倍數(shù)，出品率=22/75+10%了。 富力友牛肉干比同行牛肉干的脫水率多出30%，含水量?jī)H為9%。 牛肉干精選云、貴高原黃牛，活牛宰殺，精選上等鮮牛肉。富力友牛肉干制作流程從選料、修整、煮制、切片、配料、炒制、烘烤、、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制及監(jiān)管，確保出廠的每一袋牛肉干質(zhì)量都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 牛肉干,牛肉干配料,牛肉干的做法大全,牛肉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富力友牛肉干 現(xiàn)面向全國(guó)招商，愛(ài)上富力友只需一口的富力友牛肉干歡迎您的致電?。?！

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公司名稱：湖南富有壹品進(jìn)出口公司

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類 別：白酒招商

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