一、項(xiàng)目名稱：壯家老酒項(xiàng)目及其十項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)尋找合作開發(fā) 二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：壯家老酒，不僅僅是壯族人喜愛的酒，強(qiáng)壯身體的酒。 廣西釀酒業(yè)歷史悠久，文化積淀深厚。蒼梧（今梧州市）清酒，在漢代酒類中出類拔萃，聲名大噪，就連當(dāng)時(shí)的酒品都為之遜色。桂林出好酒，主要有賴于桂林井泉水質(zhì)優(yōu)良，因此古代桂林所出產(chǎn)的老酒堪稱上等佳釀。古代賓州（今賓陽縣）古辣美酒，不但以泉水優(yōu)良而，同時(shí)還采用了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的埋窖工藝，故而其酒卓有特色。廣西是少數(shù)民族聚集的地區(qū)，古往今來，少數(shù)民族都有釀造美酒的習(xí)俗，壯族同胞的家釀酒古時(shí)稱之為“僮酒”，漢家子弟亦喜歡飲用。有《僮酒詩(shī)為查佝叔太守賦》為證：“三年粵西賢太守， 薏苡明珠 百元有。僮人遮道送公歸，各各獻(xiàn)以一盛酒。金臺(tái)召客勸客嘗，色黝而黑甘自香?！?     壯家老酒近似現(xiàn)代黃酒同屬于發(fā)酵酒，雖注入了許多現(xiàn)代元素，但古韻猶存，在釀造工藝、用曲、原料配方等有其所長(zhǎng)，酒品風(fēng)格更顯古樸自然，地域特色更加明顯突出。該項(xiàng)技術(shù)是在繼承家傳廣西本地老酒“九醞”釀造法、挖掘壯鄉(xiāng)民間酒品種古配方和古曲的基礎(chǔ)上，結(jié)合發(fā)酵酒傳統(tǒng)釀造技術(shù)和工藝之精華，經(jīng)本人多年潛心研究開發(fā)的專利技術(shù)，壯家老酒所研發(fā)的G、Q、P、B、T、C、Y七個(gè)系列數(shù)十種產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)均屬產(chǎn)品（當(dāng)中部分技術(shù)有10項(xiàng)已進(jìn)行發(fā)明專利申請(qǐng)），其中G、Q、P、B系列產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品，T、C、Y系列產(chǎn)品為次要產(chǎn)品。技術(shù)先進(jìn)、工藝精湛、配方、酒體優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)保健，黃、果酒兼有等特性，其黃酒的基本特征仍保留不變，風(fēng)格獨(dú)具，口感新穎，清爽醇厚，醇香濃郁，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，既有黃酒的香氣，又增加了濃郁的果香味，酒質(zhì)清亮透明，有普通黃酒的基本色，且無需添加焦糖色等人工著色劑，能自然成色，比普通黃酒要出眾。若選取具綠色標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)，可釀造出高端精品老酒。樣品經(jīng)自治區(qū)輕工部門權(quán)威檢驗(yàn)鑒定，各項(xiàng)質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)全部達(dá)到或超過國(guó)家優(yōu)質(zhì)黃酒標(biāo)準(zhǔn)，主要營(yíng)養(yǎng)成分是普通黃酒的兩倍以上。另外，該項(xiàng)目產(chǎn)品稍加調(diào)整極易轉(zhuǎn)化為保健黃酒，目前，國(guó)內(nèi)保健黃酒生產(chǎn)廠家為數(shù)不多，市場(chǎng)潛力巨大，商機(jī)無限。 三、建設(shè)地址：廣西各地縣（市）。 四、建設(shè)條件及建設(shè)期：項(xiàng)目可充分利用廣西各地獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的自然條件，優(yōu)良井泉水質(zhì)，以及壯族等少數(shù)民族深厚的酒文化資源；壯家老酒耗糧僅占原料比例中的部分，采用原料，主要原料全國(guó)各地都有，特別是添加廣西特有的水果原料，既增加多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也提高了其他營(yíng)養(yǎng)成分含量，低能耗，高產(chǎn)出，污染少；本項(xiàng)目及技術(shù)屬個(gè)人，無競(jìng)爭(zhēng)者；產(chǎn)品新穎，口味純正，適應(yīng)不同人群飲用，恰好填補(bǔ)市場(chǎng)空缺；產(chǎn)品附加值高，利潤(rùn)空間大。壯家老酒項(xiàng)目應(yīng)列入果酒類，屬國(guó)家鼓勵(lì)開發(fā)建設(shè)項(xiàng)目，對(duì)外商不屬限制類項(xiàng)目。建設(shè)期為10-12個(gè)月。 五、建設(shè)規(guī)模及投資金額：該項(xiàng)目投資可大可小，建設(shè)初創(chuàng)階段也可選擇利用現(xiàn)有場(chǎng)地或租用場(chǎng)地，年生產(chǎn)規(guī)模按300-500噸以上的生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)，投資不會(huì)超過700-1100萬元（含兩年流動(dòng)資金）。新建企業(yè)投資約為900-1300萬元。該項(xiàng)目投資建成后，根據(jù)其市場(chǎng)的銷售形勢(shì)，逐年增長(zhǎng)，產(chǎn)品如一時(shí)銷售不暢，可長(zhǎng)時(shí)間貯存，“酒越陳越香”，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，陳釀可漲價(jià)出售，具有“增值效益”，不會(huì)出現(xiàn)降價(jià)處理影響企業(yè)效益的現(xiàn)象。 六、預(yù)期效益及市場(chǎng)前景：若按年產(chǎn)500噸規(guī)模設(shè)計(jì)，生產(chǎn)趨入平穩(wěn)后，每噸生產(chǎn)成本經(jīng)核算平均為7500元（原料成本約為1500元，其他成本約為2000元，包裝成本4000元），以平均價(jià)每噸40000元銷售（各種酒品種），總值2000萬元，扣除生產(chǎn)成本約375萬元，稅金約760萬元，年凈利潤(rùn)約為865萬元。企業(yè)建成后五年內(nèi)的平均毛利率在60%以上，五年后的平均毛利率在70%以上；投資回收期短，回報(bào)，靜態(tài)投資回收期為兩年；市場(chǎng)前景遠(yuǎn)大，經(jīng)濟(jì)效益好，可開發(fā)價(jià)值高，十年后，企業(yè)經(jīng)發(fā)展，其凈利率可達(dá)億元以上。 七、合作方式：合資或獨(dú)資，及協(xié)商。 八、項(xiàng)目前期工作進(jìn)展情況：完成項(xiàng)目可行性分析及商業(yè)計(jì)劃書編寫，樣品送自治區(qū)輕工部門檢驗(yàn)被評(píng)為優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，并對(duì)項(xiàng)目中的部分技術(shù)進(jìn)行了十項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)申請(qǐng)（可根據(jù)其專利的申請(qǐng)?zhí)栐趪?guó)家專利網(wǎng)上直接查閱其公開內(nèi)容）。 九、 地方政府對(duì)項(xiàng)目的優(yōu)惠政策： 享受國(guó)家、自治區(qū)及各地的優(yōu)惠政策。

產(chǎn)品名稱：壯家老酒項(xiàng)目及其十項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)尋找合作開發(fā)

公司名稱：鳴瀚商貿(mào)

招商網(wǎng)頁：http://mfedex.com/z_liuminghan

類 別：其他招商

品 牌：壯家老酒項(xiàng)目

原 產(chǎn) 地：

合作方式：其他代理

合作區(qū)域：中國(guó)-廣西-南寧