采摘后的冰葡萄立即進(jìn)行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機(jī)必須設(shè)置在戶外，因?yàn)槭覂?nèi)溫度較高，冰葡萄會(huì)解凍。并且擠壓時(shí)溫度要符合冰酒制作規(guī)

范，即擠壓時(shí)外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時(shí)汁液快速流出，而冰葡萄在擠壓時(shí)，汁液是一點(diǎn)一滴慢慢流出來(lái)的。擠壓一次需要花費(fèi)4~6個(gè)

小時(shí)。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說(shuō)法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要

3750顆冰葡萄。

中國(guó)冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤(rùn)性溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的

水源，高機(jī)土壤的催生下，這里生長(zhǎng)著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好，礦物質(zhì)豐富，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。同時(shí)，無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，也為生產(chǎn)冰

葡萄奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)越的氣候、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國(guó)葡萄的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)品名稱(chēng)：集安味道冰葡萄酒 北冰紅冰葡萄酒 長(zhǎng)白山冰葡萄酒

公司名稱(chēng)：集安美的莊園酒業(yè)有限公司

招商網(wǎng)頁(yè)：http://mfedex.com/z_qq745609656

類(lèi) 別：葡萄酒招商

品 牌：集安味道冰葡萄酒 北冰紅冰葡萄酒 長(zhǎng)白山冰葡萄酒

原 產(chǎn) 地：中國(guó)

合作方式：全國(guó)代理

合作區(qū)域：中國(guó)