啤酒常識知多少？小編今天為大家介紹一下早的啤酒釀造配方和描繪蘇美爾人飲用啤酒場面的泥板這兩個(gè)啤酒常識。

1、早的啤酒釀造配方

啤酒是人類在谷物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中偶然發(fā)現(xiàn)的，由此學(xué)術(shù)界還產(chǎn)生了“現(xiàn)有啤酒還是面包”的曠日持久的爭論。

2、描繪蘇美爾人飲用啤酒場面的泥板

人類早的釀酒文字記載出現(xiàn)在六千年前，記錄這一活動的是蘇美爾人。

考古學(xué)家曾發(fā)現(xiàn)了一個(gè)蘇美爾人的印章，上面描述了對啤酒“寧卡西”(Nin-kasi)的贊美，這個(gè)贊美詩同時(shí)也是一個(gè)釀造啤酒的配方。

在這個(gè)古代篆刻上面有用蘇美爾語描述大麥的象形文字，包括了大麥?zhǔn)侨绾伪嚎?、弄碎、加水成漿，終制成一種可以讓人興奮的，感覺幸福的飲料。

不過蘇美爾人是否是早的啤酒釀造者尚有爭議，我國發(fā)現(xiàn)于上世紀(jì)六十年代的賈湖遺址可以證明，9000年賈湖人就已經(jīng)掌握了目前世界上古老的釀造啤酒的方法，其酒中含有稻米、山楂、蜂蠟等成分，在含有酒石酸的陶器中還發(fā)現(xiàn)有野生葡萄籽粒。

總之，啤酒在古時(shí)候深受人們喜愛，這也是啤酒流傳至今的原因之一吧！

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