第104屆全國糖酒商品交易會在成都中國西部國際博覽城正式落下帷幕。本屆全國糖酒會創(chuàng)造了糖酒會歷史上的兩個新紀(jì)錄：21.5萬平方米，史上展覽面積最大的一屆糖酒會；4106家展商，史上參展商最多的一屆糖酒會。本屆糖酒會舉辦期間，共計34場配套論壇活動在中國西部國際博覽城舉辦。作為本屆糖酒會亮點之一，“Z世代”崛起下的食品飲料調(diào)味品新機遇交流分享會暨供采對接會的舉辦為廣大展商帶來了更多行業(yè)前瞻與思考。

會上，中石化易捷、家樂福等55家采購商代表及李子柒、黃飛紅等60家品牌方代表匯聚一堂，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會營養(yǎng)健康促進(jìn)專業(yè)委員會主任丁祎作為主持人，分享了最新的食品消費趨勢。中石化易捷銷售有限公司總裁陳誠、中糧海優(yōu)有限公司副總經(jīng)理周冰冰、成都家樂福超市有限公司/華西區(qū)商品采購中心總經(jīng)理劉文勝作為本場特邀采購商代表，就各自的采購系統(tǒng)在疫情前后的發(fā)展現(xiàn)狀及目前的采購需求發(fā)表講話。中糧山萃天然食品（北京）有限公司市場部副總經(jīng)理王鵬、歐力（上海）飲料有限公司（OATLY） 商業(yè)拓展總監(jiān)林春燕、欣和集團（黃飛紅）市場供應(yīng)負(fù)責(zé)人程旭、植物肉（杭州）健康科技有限公司CEO高松、北京最喜科技發(fā)展有限公司創(chuàng)始人王益點、中糧糖業(yè)品牌部經(jīng)理姜玥君、中糧屯河番茄有限公司市場部經(jīng)理徐艷芳等供應(yīng)商代表介紹了各自的品牌及產(chǎn)品特點，同時就“Z世代”消費理念對當(dāng)下食品飲料調(diào)味品行業(yè)發(fā)展帶來的影響發(fā)表了觀點。

隨著“Z世代”的崛起，個性化將成為重要的行業(yè)變化趨勢，隨著消費習(xí)慣多樣化，具備強烈個性化元素的新品牌更有機會得到消費者的青睞。研究好“Z世代”用戶，即使是新生品牌也有能力以個性化“跑法”突出重圍，完成對強勢品牌的“彎道超車”。本次“Z世代”崛起下的食品飲料調(diào)味品新機遇交流分享會暨供采對接會的成功舉辦，充分發(fā)揮了交流分享的作用，為廣大食品飲料調(diào)味品參展商未來發(fā)展開拓了新方式。

來源：全國糖酒商品交易會

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