椰肉即是緊貼著椰子殼的那一層白色的果肉，因椰子外殼較硬，因此椰肉是不太好取的，那么椰肉怎樣取出來呢？小編有辦法，一起來了解一下吧~

1、用鍋蒸后取出 

先取出椰汁，再上鍋蒸10-20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉。掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼 

2、用榔頭砸開后取出 

用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉呈現(xiàn)。 

3、用冰箱冷凍后取出 

先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右.然后取一盆熱水,把椰子小心放如.這時候你就會看見椰子在水里自動裂開，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮,就可端桌享用了。 

4、用烤箱烘烤后取出 

將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。

椰肉生吃雖營養(yǎng)價值較高，但是口感卻比較硬，因此的辦法是可以將椰肉曬干加糖食用或者是將其榨汁飲用。

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