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今天小編給大家介紹一種桃酥的簡(jiǎn)單做法,想要制作出美味的桃酥,首先需要我們準(zhǔn)備好低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉米油50克、無(wú)鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量。
首先我們要給烤箱進(jìn)行預(yù)熱,然后取一半的面粉,放到烤箱中,然后用180度的溫度去烤上15分鐘就可以了,等到面粉微微變黃的時(shí)候,這時(shí)候就可以有面粉的熟香味存在了,這時(shí)候就可以取出晾涼了。
然后我們?cè)侔芽竞玫拿娣垡约笆O碌拿娣?、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合在一起拌勻。然后在其中倒入植物油和軟化的黃油了。
然后開(kāi)始攪拌,等上約30秒鐘就可以了,之后繼續(xù)在其中倒入蛋液。然后繼續(xù)攪拌,等到面團(tuán)松軟之后,就可以在其中取出面團(tuán),然后繼續(xù)用保鮮膜去包好,然后松弛上30分鐘就可以了。
等到面團(tuán)松弛好了之后就可以分成若干份,然后我們繼續(xù)用手去揉圓,按扁。在其中放入烤盤(pán),同時(shí)需要在表面刷上蛋液,然后我們?cè)僭谏厦娣派虾颂宜?,就可以開(kāi)始烤制了。放到烤箱中考好,就可以取出吃了。
桃酥是非常美味的一種食物,因?yàn)樘宜殖云饋?lái)味道和口感都是很不錯(cuò)的,同時(shí)桃酥的養(yǎng)生功效也很不錯(cuò),可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充能量有好處,所以說(shuō)吃桃酥是很不錯(cuò)的。
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