綠豆糕口感軟糯，氣味香甜，適量的食用不僅可以清熱解暑，還可以預防疾病，在購買綠豆糕的時候也是需要注意一定的事項的，那么綠豆糕要怎樣挑選呢？

1、選綠豆糕看生產日期，因為綠豆糕的保質期不長。購買時，要看綠豆糕的生產日期和保質期。

2、選綠豆糕看顏色。優(yōu)質的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。

3、選綠豆糕看口感。優(yōu)質綠豆糕選料精細，口感細潤緊密，清香綿軟不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發(fā)膩，而且易粘牙。

通過以上的介紹，對于怎樣挑選綠豆糕相信大家也都有了基本的了解，記住以上3點就不怕購買到劣質的綠豆糕了。

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