洋槐蜜口感香甜，營養(yǎng)豐富，一些洋槐蜜在放置一段時間后會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，那么洋槐蜜結(jié)晶了怎么辦呢？

槐花蜜結(jié)晶是一種自然現(xiàn)象，只要它的味道不發(fā)生改變，就不是變質(zhì)。

槐花蜜結(jié)晶對其養(yǎng)分成分和利用價值不但毫無影響而且使其本質(zhì)更穩(wěn)固，析出的晶體是葡萄糖，十分酥軟，而不是白糖（摻糖的蜂蜜積淀以后用筷子捅十分堅挺）。

槐花蜜結(jié)晶直接食用，也可用60℃左右的溫水加熱溶解，只要把盆中放些溫水，然后把結(jié)晶之后的槐花蜜入在溫水中浸泡，過三四個小時之間，里面的結(jié)晶就會自然化開。

由上我們了解到洋槐蜜結(jié)晶是一種正常的現(xiàn)象，除了洋槐蜜會結(jié)晶之外，其他的一些蜂蜜在溫度較低時也都會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象。

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