食用魷魚(yú)干不僅可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)心血管，那么魷魚(yú)干怎樣做好吃呢？

一：白蘿卜魷魚(yú)干排骨湯 

材料：豬排骨，白蘿卜，干魷魚(yú)，姜，水，鹽。 

做法： 

1、事先將干魷魚(yú)泡發(fā)，清洗干凈，切成塊狀備用。 

2、將豬排骨放進(jìn)鍋中，水滾后煮數(shù)分鐘，有利于去除腥味，洗凈。 

3、白蘿卜去皮后切成大塊狀； 

4、將所有食材投入鍋內(nèi)，加姜片和水； 

5、若用慢燉鍋，煲二至四小時(shí)后加鹽調(diào)味便可享用。 

二：爆炒魷魚(yú)干 

材料：魷魚(yú)干，鹽，醬油。 

做法： 

1、先將魷魚(yú)干用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，切成小段。 

2、熱鍋起油，將魷魚(yú)干下鍋翻炒。 

3、炒到魷魚(yú)干的表面有點(diǎn)干，有香味就可以。 

4、放一點(diǎn)醬油上色，就可以起鍋了。

根據(jù)上述內(nèi)容可得，魷魚(yú)干可以與排骨白蘿卜一起燉湯喝，也可以將其爆炒，一般爆炒魷魚(yú)干的味道是比較重的，口味偏重的朋友可以試一試。

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