在我國(guó)古代，白酒的釀制工藝還不夠完善，因此在釀制或勾兌的時(shí)候，白酒的風(fēng)味不是很好喝，因此人們會(huì)利用溫酒除雜味，你說(shuō)酒溫?zé)崃诉€好喝嗎？

溫酒是古代人喝酒都要做的一件事情，那就是把酒溫?zé)?，故而出了很多溫酒的故事，其中家喻戶曉的就是關(guān)于“溫酒斬華雄”的故事了，很多人其實(shí)并不喜歡熱酒，只是有些酒只有熱過(guò)才能喝，所以他們才會(huì)有熱酒這一說(shuō)法，即便是熱過(guò)的白酒，味道也沒(méi)有我們現(xiàn)在喝的白酒好，兩者之間的差距又豈是一星半點(diǎn)。

很多人認(rèn)為古人以熱酒為一種很好的修養(yǎng)和樂(lè)趣，這只是一種假象，試想世間之人又有誰(shuí)會(huì)想給自己找事做呢？

如果他們所釀造的白酒能夠直接飲用的話，誰(shuí)還會(huì)去熱酒呢？只是因?yàn)樗麄儫o(wú)法達(dá)到現(xiàn)在的釀酒水平，所以才通過(guò)加熱這種方式來(lái)讓自己釀造的白酒能夠入口。

其實(shí)溫酒只是一種喝酒的方式，有些白酒在釀造出來(lái)的時(shí)候度數(shù)特別高，再加上沒(méi)有學(xué)會(huì)勾兌技術(shù)，如果直接喝的話肯定不行，就算酒量再大，也經(jīng)受不住酒精的摧殘，只有通過(guò)摻水升溫來(lái)降低白酒的度數(shù)，方可入口。

現(xiàn)在的人完全不需要如此，現(xiàn)在的白酒已經(jīng)經(jīng)過(guò)高等技術(shù)的處理，只要打開瓶蓋就能直接飲用，非常方便，根本不需要加熱。

總之，酒溫?zé)崃诉€是很好喝的，大家不妨自己嘗試一下，寒冬天氣小酌兩杯。

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