在家如何制作薯?xiàng)l？薯?xiàng)l的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，一般屬于都是用土豆來(lái)做的，醬土豆切成條，下鍋炸至金黃即可，小伙伴們準(zhǔn)備起來(lái)吧！

1、薯?xiàng)l是大家在家里可以自己制作的食物了，首先來(lái)說(shuō)我們可以選擇去用大個(gè)的土豆，然后我們需要把薯?xiàng)l去皮，然后切成薯?xiàng)l的直條形狀。

2、這時(shí)候我們可以把土豆條放入鍋里，加水蓋沒(méi)之后選擇用中火煮開(kāi)，然后我們?cè)偃Q小火慢煮5分鐘，這時(shí)候我們?cè)賹⑼炼箺l瀝干水分。

3、冷卻之后就可以把蛋黃、吉士粉攪拌均，然后我們?cè)侔衙扛項(xiàng)l都粘上黏糊糊的、調(diào)好的吉士粉，選擇在煎鍋里加油，用中火加熱，油溫達(dá)到130度，可以放入土豆。

4、這時(shí)候我們一定要小心，必須一根一根放入，切記不要一起放入，然后我們?cè)侔鸦鹕晕⒄{(diào)小，盡量把油溫控制在130度左右，輕輕地將土豆條翻過(guò)來(lái)煎另一面。

5、兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘，等到土豆條煎好之后，舀到裝有吸油紙的盤(pán)子里，濾油，我們?nèi)錾鲜秤名}就可以開(kāi)始吃了。

薯?xiàng)l是屬于油炸食物的一種了，所以說(shuō)薯?xiàng)l的熱量還是比較高的，大家吃薯?xiàng)l的時(shí)候需要小心這一情況。

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