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法國牛奶咖啡的將牛奶與咖啡結合在一起,口感香醇,制作方法也比較簡單,那么法國牛奶咖啡怎樣制作呢?
由于咖啡與牛奶的比例為1:1,因此,正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時,應雙手同時執(zhí)牛奶壺與咖啡壺,同時注入咖啡杯中,故需要相當?shù)耐罅?。由于法國緯度高、氣侯冷,故喝這種牛奶咖啡時,一般都選用馬克杯一類的杯子,或是用沒有把手的大碗,如此才能在飲用時藉由雙手捧杯而取暖。
沖泡步驟:
1、將咖啡倒入法國牛奶咖啡的調制壺內。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。
2、將熱牛奶倒入另一調制壺,咖啡與牛奶的比例為1:1。
3、同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須注意兩只壺的流出量應保持一致。
小竅門:全脂牛奶中的脂肪會遮蓋咖啡的微妙味道,所以要盡量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的溫度,因為熱而未滾起來的牛奶可給咖啡增加一絲可口潤滑的感覺。
以上就是法國牛奶咖啡的制作方法,是不是很簡單呢,趕緊動手為自己的愛人或家人做上一杯愛心滿滿的法國牛奶咖啡吧!
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