很多人在吃蛋撻的時候都不喜歡吃原味的，因此才會產生出多種口味的蛋撻，葡式蛋撻就是其中的一種，那么葡式蛋撻怎樣制作呢？下面就為大家介紹葡式蛋撻的做法：

1、冷凍的蛋撻皮取出解凍備用。

2、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋里，加入細砂糖，點火邊加熱邊攪拌，至砂糖完全溶化，關火后晾涼。

3、蛋黃打散，慢慢倒入奶油溶液中，邊倒邊攪拌，至完全融合。

4、篩入低筋面粉，攪拌至最大程度均勻。

5、面糊過篩，濾掉未溶化部分，成蛋撻液。分裝至蛋撻皮中，8分滿。

6、烤箱中層，220度，15分鐘。表面焦黃為止。

以上所介紹的就是葡式蛋撻的做法，葡式蛋撻不僅味道好，營養(yǎng)價值也高，喜歡吃蛋撻的人可以在家動手試試哦~

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