花生酥口感酥脆，甜而不膩，其制作方法也是比較簡單的，那么花生酥怎樣制作呢？下面跟隨小編一起來了解一下吧~

材料

花生仁(炒)50克、低筋面粉200克、雞蛋1個、泡打粉1/2茶匙、蘇打粉1/2茶匙

調(diào)料

白糖100克、酥油100克

花生酥的做法：

1.花生進烤箱150°C烤大致15分鐘，攤涼后去皮，然后用攪拌機磨成粉

2.將花生粉與面粉、泡打粉、蘇打粉拌在一起，將粉類拌勻

3.酥油與白糖倒入盤里，將酥油與白糖拌勻，然后加入雞蛋

4.將酥油、白糖和蛋液充分攪拌均勻

5.往拌好的液體里倒入粉類，和成面團

6.整形分割成48等份

7.做成中間凹陷的餅型，放入烤盤內(nèi)

8.預(yù)熱烤箱，190°上下火烤約13分鐘即可

以上就是花生酥的制作方法，喜歡吃花生酥的朋友趕緊收藏起來，如果想成品有質(zhì)感，可以選用粗砂糖，如果想成品細膩一點，則可以選用綿白糖。

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