2021年行將結(jié)束時(shí)，一場(chǎng)重磅的茅臺(tái)酒新品發(fā)布會(huì)終于要揭開面紗。

12月29日晚，以“珍釀之品 百福具臻”為品牌口號(hào)，全新升級(jí)版53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（珍品）上市發(fā)布會(huì)，將在神秘的茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群“茅酒之源”內(nèi)的一棟車間遺址內(nèi)舉行。

這個(gè)地方，在茅臺(tái)廠區(qū)尤為神秘——每一棟建筑，都被精心保存。2013年，這里被核定公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，包括“成義”燒房舊址、“榮和”燒房舊址、“恒興”燒房舊址和制曲一片區(qū)干曲倉(cāng)、發(fā)酵倉(cāng)、制曲二片區(qū)干曲倉(cāng)、發(fā)酵倉(cāng)、石磨房，以及下酒庫(kù)第五、第八棟老酒庫(kù)等10處遺產(chǎn)。

這個(gè)遺產(chǎn)群，多為臺(tái)梁式小青瓦頂建筑風(fēng)格，或由磚石砌成，或?yàn)槿窘Y(jié)構(gòu)。遺址廣場(chǎng)上，則聳立著根根巨石。

今天的這里，建筑沉默，但人聲時(shí)而喧嘩，因?yàn)榫o鄰的“茅酒古窖”制酒一車間2號(hào)生產(chǎn)房等處，依然在生產(chǎn)使用。

這是活著的文物，也有著歷史的回聲。

貴州茅臺(tái)酒（珍品）發(fā)布，是茅臺(tái)建廠七十年來(lái)，次在這里，為一個(gè)新品舉辦亮相的儀式。

這個(gè)夜晚，茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群將被燦爛的燈光點(diǎn)亮，歌者與舞者將喚醒那些沉睡的磚石、瓦片、塵埃。

新年就要到來(lái)。新的時(shí)間刻度下，新版“珍品”的亮相準(zhǔn)備工作正緊鑼密鼓，一場(chǎng)大幕即將開啟。

新版“珍品”的亮相時(shí)間選在冬月。這既是一種古老的智慧，道法自然，承天順意，也包含了對(duì)歲月的尊敬——以虔誠(chéng)之心敬歲月，是中國(guó)文明歷千載而不息、經(jīng)萬(wàn)世而綿延的重要原因。

這種對(duì)歲月輪換的虔敬，也深切進(jìn)入“醬香鼻祖”茅臺(tái)的生產(chǎn)秩序與“新年出新”之中。

還有另一種“新年出新”。在冬月，在即將到來(lái)的12月29日，這個(gè)全球酒業(yè)市值、連續(xù)多年榮膺全球烈性酒品牌的頭部領(lǐng)軍企業(yè)，將發(fā)布品質(zhì)提升、包裝煥新的一款酒——53%vol 500ml 貴州茅臺(tái)酒（珍品）。

茅臺(tái)，在用一種特殊的方式，禮敬時(shí)間、禮敬那些在雪夜憧憬美麗新世界的人。

時(shí)代造珍品，歲月育臻釀

即將發(fā)布的53%vol 500ml 貴州茅臺(tái)酒（珍品）——以下簡(jiǎn)稱“珍品茅臺(tái)酒”，有一段厚重淵源。就像時(shí)間既是瞬間也是段落一樣，珍品茅臺(tái)酒首先是一瓶“歲月酒”。

珍品茅臺(tái)酒在1986年即領(lǐng)到了它的“出生證”。那一年，正值茅臺(tái)國(guó)營(yíng)建廠35周年。在經(jīng)歷了1978年終于擺脫長(zhǎng)達(dá)16年的虧損后，茅臺(tái)在那個(gè)火熱的改革開放時(shí)代，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上相繼由經(jīng)驗(yàn)管理進(jìn)化到主動(dòng)管理，酒質(zhì)也已然趨于穩(wěn)定。更為重要的曙光是，中國(guó)終將擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的束縛，走上與全球化接軌的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路。

絕不僅僅是巧合，茅臺(tái)人在那時(shí)就已敏銳地捕捉到了時(shí)代的先聲。1986年，經(jīng)過(guò)茅臺(tái)匠人長(zhǎng)達(dá)半年的嘗試論證，一款名為“珍品茅臺(tái)酒”的酒品正式上市。這款帶著“一七0四年”印簽的新產(chǎn)品，開啟了茅臺(tái)酒高品質(zhì)、高端化產(chǎn)品路線，它們與我們常見的普通茅臺(tái)酒一起，構(gòu)成了茅臺(tái)產(chǎn)品開發(fā)歷史的重要梯級(jí)。

珍品茅臺(tái)酒誕生的年代，既是中國(guó)大社會(huì)剛剛發(fā)生偉大轉(zhuǎn)折的歲月，也是茅臺(tái)小社會(huì)追趕時(shí)代潮流的“勞作與時(shí)日”。

珍人敘珍事，珍物見珍情

茅臺(tái)人，將歷史放在自己的懷中，懷抱著一種世界上最為繁復(fù)又最為簡(jiǎn)易的釀酒哲學(xué)上路。說(shuō)它繁復(fù)，是茅臺(tái)的釀造工藝在世界烈性酒生產(chǎn)中最為復(fù)雜；說(shuō)它簡(jiǎn)易，是茅臺(tái)從來(lái)不變的初心，就是釀一瓶好酒。

珍品茅臺(tái)酒，從一開始就是時(shí)間的哲學(xué)、時(shí)間的價(jià)值觀。

從2021年全新出發(fā)的珍品茅臺(tái)酒，在這個(gè)歲末年初的冬月，脫胎換骨——新的酒體設(shè)計(jì)、新的瓶體包裝，煥新自己，也煥新我們的下一年。

值得一提的是，從一開始，珍品茅臺(tái)酒除了融匯了“時(shí)間珍藏”的烙印之外，還深刻嵌入了“匠人臻釀”的個(gè)性化烙印。1986年的珍品茅臺(tái)酒，除了凝聚一線大師、工匠們的心血，還延請(qǐng)當(dāng)年的酒包裝設(shè)計(jì)師馬熊設(shè)計(jì)主持包裝設(shè)計(jì)。“珍品”茅臺(tái)一亮相，就奪得亞洲包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)“亞洲之星”獎(jiǎng)。

35年時(shí)間過(guò)去，這種個(gè)性化的風(fēng)格，在即將上市的珍品茅臺(tái)酒身上全新煥發(fā)。新珍品茅臺(tái)酒，由新一代骨干工匠進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)。新珍品茅臺(tái)酒，既是茅臺(tái)神秘工藝與精湛技藝的結(jié)合，也是新一代工匠對(duì)珍品新高度、新境界的新理解，是新時(shí)期以匠心、匠魂、匠術(shù)、匠器、匠人為核心的“五匠質(zhì)量觀”的新思考、新運(yùn)用。

在即將舉行的“珍品之夜”暨珍品茅臺(tái)酒發(fā)布會(huì)上，新老工匠聯(lián)袂出席，還將接受茅臺(tái)主官贈(zèng)送紀(jì)念品致敬。

“珍釀之品，百福具臻”，祝福你的新年

貴州茅臺(tái)酒（珍品）作為茅臺(tái)國(guó)營(yíng)70年生日之后發(fā)布的款新品，在繼往與開來(lái)的這一刻，將把他們珍重“珍人”“珍事”“珍物”的傳統(tǒng)，帶到“茅酒之源”國(guó)家釀酒工業(yè)群A1-O1車間。在遺址廣場(chǎng)，在那個(gè)茅臺(tái)精神源泉的起點(diǎn)，建立起一瓶酒與一座全球品牌價(jià)值的酒企之間的精神往來(lái)，并且連接起歷史與未來(lái)，連接起你我期盼的新年。

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